Novidades do Setor
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Plant-based 2.0: gnt destaca a importância das cores naturais em meio a expansão dos produtos alternativos à carnes e laticínios
As cores com etiquetas limpas são fundamentais para a diferenciação no mercado cada vez mais competitivo de plant-based, de acordo com o GNT Group, fabricante de “Coloring Foods” à base de vegetais naturais, com a marca Exberry. O fabricante holandês lançou novos recursos em seu site para destacar a importância da cor nos produtos alternativos à carne, laticínios, queijo e…
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Além da pele: primeiro estudo em cabelos revela que o Peptídeo Bioativo de Colágeno VERISOL® aumenta a espessura dos fios
Pesquisa científica inédita comprovou impacto positivo nas células do folículo capilar resultando em fios mais espessos Um novo estudo científico randomizado, placebo controlado, demostrou que a suplementação com o Peptídeo Bioativo de Colágeno VERISOL®, da GELITA, pode melhorar a estrutura dos cabelos, ampliando significativamente a espessura dos fios e a proliferação das células foliculares. O estudo foi realizado em 44…
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Emulzint desenvolve site para ajudar os panificadores no cenário atual
A Emulzint, uma empresa que pertence ao grupo Zeelandia., é conhecida no mercado brasileiro de panificação e confeitaria pela inovação, postura ética e ações com foco no cliente. Assim, como os demais os setores da economia, o segmento de PANIFICAÇÃO não escapou dos impactos do Covid-19, e claro, o distanciamento dos consumidores é o grande responsável pelo problema. Uma das…
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Saudabilidade: duas rodas apresenta 15 lançamentos zero açúcar para o mercado de gelados comestíveis
Marca Specialitá aposta nas tendências de consumo e traz novidades nas linhas de pastas, coberturas, variegatos e stracciatella, que aliam saúde, bem-estar e indulgência, criando oportunidades para oferecer novas experiências para os consumidores Jaraguá do Sul (SC), junho de 2020 – Os movimentos das pessoas interessadas em saudabilidade e bem-estar vêm ganhando espaço em todas as categorias de alimentos e…
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Duas Rodas patrocina Clash 2020 que debaterá tendências e o futuro do mercado de sorvetes
A Duas Rodas, líder nacional na fabricação produtos para indústrias de gelados comestíveis, é patrocinadora do 4º Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados (Clash), organizada pela Associação Brasileira da Indústria de Sorvetes (ABIS). Neste ano, em decorrência da pandemia da Covid-19, o evento será realizado via streaming para todo o Brasil, na próxima quarta-feira, no dia 17 de junho, das 8h30 às…
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Mondelez Investirá 50% a Mais no Canal Online
Após reportar um crescimento de 532% no e-commerce em abril, na comparação anual, a Mondelēz Brasil pretende consolidar suas estratégias para o canal. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Marcelo Paiva, diretor de vendas da companhia, revela que as vendas online tiveram um incremento de cerca de 700% na Páscoa. "Nós já estávamos desenvolvendo nosso canal online e a…
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Como reduzir custos na formulação de um produto?
Em tempos de isolamento social, as pessoas passaram a comprar mais alimentos nos supermercados e fazer as próprias refeições em casa. O mercado de alimentos e bebidas já tem sentido o impacto desse comportamento: de acordo com a Financial Express, as indústrias de alimentos e distribuidoras estão sob forte pressão devido ao aumento dos custos de transporte. O momento pede…
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benefícios da astaxantina na imunidade
A astaxantina é um carotenoide produzido por algas e encontrado no pigmento vermelho-alaranjado de muitos animais aquáticos, como salmão, truta, camarão e lagosta. Este carotenoide apresenta fortes propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, cardioprotetoras e antitumorais. Estudos clínicos também comprovaram que a suplementação com astaxantina resulta em uma importante melhora na imunidade. Para auxiliar na defesa contra microorganismos patogênicos inalados ou ingeridos, incluindo…
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McCain mantém plano de US$ 100 mi em Araxá
Embora a pandemia do novo coronavírus (Covid-19) tenha afetado em cheio as mais diversas empresas, a McCain permanece com seus planos inalterados em Minas Gerais. Com um investimento de cerca de U$ 100 milhões, a marca canadense vai inaugurar a sua primeira fábrica de batatas no Brasil, mais precisamente na cidade de Araxá, no Alto Paranaíba. O diretor-geral da McCain…
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O desafio da redução de açúcares
A redução de açúcares em produtos industrializados é uma realidade global na indústria de alimentos em todo o mundo, já que a busca por uma alimentação mais equilibrada e saudável tornou-se frequente entre os consumidores. Diminuir a quantidade de carboidratos simples nas formulações e ainda assim manter as características sensoriais do produto é um grande desafio. Os fabricantes, então, seguem…
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