Novidades do Setor
-
Arla: helping bakers with egg substitute
Arla Foods Ingredients says it is helping bakers reduce their dependence on eggs while creating cakes with consumer appeal and long shelf-life. Based on whey protein, the company’s Nutrilac is described as a natural alternative to eggs, offering similar properties and several advantages. Sensory evaluations are said to show that cakes made with Nutrilac retain a moister, fresher feel over…
-
Ingredion launches chickpea broth emulsifier for plant-based sauces
Ingredion, a US-based ingredient supplier, has launched a clean label emulsifier, coined Evanesse CB6194, for the US and Canada. The new ingredient is a vegan chickpea broth that does not compromise on taste, texture or mouthfeel and delivers the emulsification performance of traditional additives, according to the company. The launch provides a new tool to food formulators looking for vegan…
-
ADM Names New President of ADM Milling
ADM (NYSE: ADM) today named Tedd Kruse president, ADM Milling. “Tedd’s extensive leadership experience and expertise will help us continue to grow and modernize our Milling business as we maintain our focus on expanding our customer value proposition and driving further operational efficiencies,” said Chris Cuddy, president, Carbohydrate Solutions. “We’ve made significant enhancements and improvements to our Milling business in…
-
Minerva Foods lança programa Cliente + Minerva voltado para a distribuição
Focado na fidelização dos clientes, programa oferecerá pacotes de serviços e ações diferenciadas A Minerva Foods, líder em exportação de carne bovina na América do Sul e uma das maiores empresas na produção e comercialização de carne in natura e seus derivados no Brasil, lançou para os clientes da região Centro-Oeste, o Programa Cliente + Minerva, cujo objetivo é dar…
-
Cálcio: qual o seu papel na obesidade?
A obesidade é considerada uma doença multifatorial que afeta milhões de pessoas mundialmente. A Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que, em 2025, cerca de 2,3 bilhões de adultos estejam com sobrepeso; e mais de 700 milhões com obesidade, tornando-se um dos maiores problemas de saúde pública. No Brasil, os índices também são alarmantes, sendo que 55,7% da população está…
-
AAK acquires Russian spreads manufacturer
AAK has acquired 75% of NPO Margaron, a producer of margarines, spreads, and bakery and confectionery fats, based in St. Petersburg, Russia. Margaron has been a trusted toll manufacturer to AAK for more than a decade and had last year revenues of approximately SEK 280 million. “Russia and the CIS countries have a population of more than 200 million people…
-
BENEO investe mais de 50 milhões de euros para expandir sua produção de inulina da raiz de chicória
Haverá um aumento de 20% no volume global até 2022, devido ao aumento na produção da planta no Chile. A BENEO, um dos principais produtores de ingredientes funcionais, anunciou uma expansão significativa de sua planta de produção de inulina da raiz de chicória no Chile até 2022, a partir de um investimento de mais de 50 milhões de euros. Esta…
-
JBS apresenta novidades na anufood brazil
A JBS marcará presença na segunda edição da ANUFOOD Brazil – feira internacional exclusiva para o setor de alimentos e bebidas, que acontecerá entre os dias 9 e 11 de março, na capital paulista. Em um estande com 160 m², Seara e Friboi apresentarão seus mais recentes lançamentos, além de promoverem ações de relacionamento com clientes e visitantes. A Seara,…
-
Brenntag food & nutrition inaugurates new food application & development center in Guatemala
Brenntag Food & Nutrition has officially opened its new Food Application & Development Center in Guatemala City. The new facility is the fourth Food Application & Development Center for Latin America and will support the Food & Nutrition teams particularly in Central America but also in the rest of Latin America in the Beverage, Dairy, Confectionery and Bakery segment. “We…
-
PLT launches sports performance ingredient
PLT Health Solutions has announced that it is launching a new formulation of its ingredient Zynamite that has been developed to improve sports performance – in as little as one hour from a single dose. Called Zynamite PX, the new ingredient is described as a patent-pending synergistic combination of a Mangifera indica extract and Sophora japonica extract (standardized to 50%…
- Artigos(1088)
- Artigos Editoriais(595)
- Artigos em Espanhol(40)
- Atividade Esportiva(40)
- Bebidas(54)
- Branded Content(6)
- Carnes(29)
- Corantes(4)
- Fibras(36)
- Ingredientes Funcionais(666)
- Ingredientes Funcionais(0)
- Lançamentos(812)
- Laticínios(39)
- Novidades do Setor(8370)
- Panificação(37)
- Suplementação para idosos(8)
- Últimas Notícias(44)
- Uncategorized(0)
- Vitaminas(35)
