Novidades do Setor

Cargill is investing $35 million (€32 million) in Europe to add soluble fibres to its current portfolio of starches, sweeteners and texturizers. Cargill’s new soluble fibres will, it says, enable sugar reduction up to 30% as well as calorie reduction and fibre enrichment in confectionery, bakery goods, fillings, cereals, ice cream and dairy, whilst maintaining the desired appearance, taste and…

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Concepta Ingredients traz à indústria de alimentos a linha completa de ingredientes da italiana Cesarin SPA A linha completa conta com processados de frutas, que inclui frutas em caldas, recheios de frutas especiais, frutas com baixa atividade d’água em lascas e cubos A Concepta Ingredients, empresa pertencente ao Grupo Sabará, especializada no desenvolvimento de soluções naturais e tecnológicas, com foco…

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Nova operação produzirá 1,2 tonelada de farinha por mês e chega para complementar o complexo industrial da Companhia na cidade Com investimentos de R$ 20 milhões, a Seara inaugura neste mês, em Sidrolândia (MS), a mais nova fábrica de farinha da Companhia. A unidade utilizará como matéria-prima coprodutos da linha de produção de sua planta de aves, localizada no mesmo…

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A indústria brasileira de alimentos BRF anunciou nesta terça-feira (29) a abertura de fábrica própria na Arábia Saudita, com investimento de cerca de US$ 120 milhões. A empresa informou via assessoria de imprensa que assinou um memorando de entendimento com autoridades sauditas para a construção da planta. O anúncio foi feito durante viagem do presidente Jair Bolsonaro à Arábia Saudita.…

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The Partnership for a Healthier America (PHA) and Tate & Lyle, a leading global food and beverage ingredient supplier, are convening key stakeholders and public health officials in Washington this week to discuss allulose, an emerging, sugar replacement ingredient. This event provides an opportunity to discuss the extent of which ingredients like allulose could replace the traditional caloric sugars found…

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Tyson Foods is conducting a deforestation risk assessment across its global sourcing origins, focusing on key commodities including palm oil andsoy. The assessment is conducted in partnership with Proforest, an independent organization active in the implementation of responsible sourcing practices. This initiative is expected to inform and spur actionto mitigate or eliminate any identified deforestation risks. “Agricultural commodity buyers and…

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Considerada uma das mais importantes premiações do mercado de ingredientes alimentícios, o Prêmio BIS – Best Ingredients Suppliers – 2019 chegou à sua reta final com recorde de participação. Os vencedores serão divulgados na próxima edição da revista Prêmio BIS e o evento de premiação será realizado no dia 11 de março de 2020, no São Paulo Expo. Este ano,…

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Certificação internacional é um reconhecimento global da garantia de produção de alimentos seguros e confere diferencial importante de mercado à empresa em nível mundial A Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e de bebidas, conquistou a Certificação Internacional em Segurança de Alimentos FSSC 22000 da seção fabril de Condimentos na sede…

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Segundo uma pesquisa divulgada pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos Para Fins Especiais e Congêneres (Abiad), 54% dos lares brasileiros têm pelo menos uma pessoa que consome suplementos. Nessas casas, as vitaminas representam a maior parcela de consumo, com 48%. A ingestão de vitaminas é recomendada a pessoas com deficiências no organismo. A falta de vitaminas e minerais pode…

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PT Multipersada Gatramegah – a subsidiary of the leading player in the global palm oil market – has become the first mill in the world to be successfully audited against the Roundtable on Sustainable Palm Oil’s updated Principles and Criteria 2018. The Indonesian mill has ‘passed’ the RSPO P&C 2018 – a stringent set of environmental and social standards with…

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