Novidades do Setor
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MasterSense projeta crescimento em 2025 e fortalece sua presença na América Latina
A MasterSense, empresa de food design especializada no fornecimento de ingredientes e aromas para a indústria de alimentos e bebidas, anuncia suas projeções para 2025, destacando crescimento de mais de 30% e faturamento estimado de R$ 440 milhões. A companhia também reforça sua atuação internacional, com operação 40% de seu faturamento total vindo dos países internacionais. Prestes a completar 20…
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JBS tem avanço em todas as unidades de negócios em 2024
A JBS apresentou no ano passado um de seus melhores resultados, com melhoria de performance em todas as unidades de negócios na comparação com 2023. Globalmente, o desempenho foi puxado por frangos e suínos. Em momento mais favorável do ciclo na comparação com os Estados Unidos, o desempenho da carne bovina no Brasil e na Austrália também se destacou. Destaque…
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Givaudan lança Myromi: dispositivo portátil para co-criação de aromas em tempo real
A Givaudan anunciou o lançamento do Myromi, um dispositivo portátil de entrega de aromas controlado por smartphone e com patente pendente. A nova tecnologia foi desenvolvida para facilitar a co-criação de perfis aromáticos de forma interativa e em tempo real, ao mesmo tempo em que coleta feedbacks valiosos dos consumidores por meio de uma interface digital personalizada. De acordo com…
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Arla Foods Ingredients foca em bebidas proteicas transparentes no Nutri Ingredients Summit
A Arla Foods Ingredients apresentará sua linha de whey proteins isoladas (proteínas do soro de leite) para bebidas proteicas transparentes no Nutri Ingredients Summit (São Paulo, Brasil, 15 e 16 de abril de 2025). Quase metade (48%) dos consumidores na América Latina dizem que a proteína é um dos ingredientes mais importantes para eles.1 Ao mesmo tempo, a categoria de…
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Ingredion abre inscrições para jovens talentos
A Ingredion, líder global em soluções de ingredientes para a indústria, está com inscrições abertas para o seu programa de estágio 2025, com oportunidades em São Paulo (SP), Mogi Guaçu (SP) e Balsa Nova (PR). Os interessados podem se inscrever entre os dias 25 de março e 24 de abril por meio do site oficial da empresa. Além disso, a…
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Mantiqueira Brasil valoriza proteínas do ovo na Super Rio Expofood 2025
A Mantiqueira Brasil apresentou na Super Rio Expofood 2025 suas novas embalagens das linhas Ovos Mantiqueira Jumbo e Extra, além da linha Fazenda da Toca. A atualização faz parte da estratégia da empresa para reforçar o ovo como uma fonte natural e acessível de proteína. O ovo Jumbo oferece 15g de proteína a cada duas unidades, enquanto a versão Extra…
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Pesquisa revela cores mais atraentes para alimentos salgados
A aparência dos alimentos é um diferencial na atração dos consumidores, influenciando decisões de compra e experiências gastronômicas. Com isso em mente, a Oterra, maior produtora global de corantes naturais e sustentáveis para alimentos, bebidas e suplementos, lançou o relatório "Proprietary Savory Color Insights". A pesquisa ouviu 2.000 consumidores no Brasil e no México para entender a percepção das cores…
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BASF Aroma Ingredients apresenta dois novos ingredientes biotecnológicos da linha Isobionics®
A BASF Aroma Ingredients, por meio de sua marca Isobionics®, está lançando dois novos ingredientes naturais para o mercado de aromas: Isobionics® Natural beta-Sinensal 20 e Isobionics® Natural alpha-Humulene 90. Produzidos com tecnologia de fermentação inovadora, esses ingredientes prometem revolucionar a indústria de aromas. A estreia oficial dos produtos acontecerá na FlavourTalk Raw Materials Exhibition 2025, em Londres, nos dias…
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JBS impulsiona economia circular ao transformar resíduos em novos negócios
A JBS tem ampliado seu modelo de economia circular ao transformar resíduos do processamento de carne em matéria-prima para novos produtos. Por meio da JBS Novos Negócios, a empresa reaproveita 99% dos materiais de cada animal processado. Entre os produtos derivados dos subprodutos estão biodiesel, colágeno, ração animal, materiais de higiene e limpeza, além de insumos para a indústria farmacêutica.…
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PepsiCo amplia sistema que permite economia de 75% de água em fábricas
A PepsiCo, uma das maiores empresas de alimentos e bebidas do mundo, impulsionada por sua estratégia de negócios e sustentabilidade, PepsiCo Positive (pep+), anuncia, às vésperas do Dia Mundial da Água (22 de março), a implementação de duas novas estações de tratamentos de efluentes pelo método MBR/OR em suas fábricas de Sete Lagoas (MG) e Curitiba (PR), onde fabrica snacks…
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