Novidades do Setor

Bem-estar e praticidade. Essas são as duas principais macrotendências para o setor alimentício. “Há uma busca do mercado em alcançar esses objetivos. Quem conseguir juntar os dois, melhor ainda”, analisa Matheus Stival, diretor de planejamento da Stival Alimentos. De acordo com a pesquisa The Top 10 Consumer Trends for 2017, 83% dos consumidores estão dispostos a gastar mais em alimentos…

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O grupo alemão Melitta, companhia especialista em café, anunciou que construirá nova fábrica em Varginha, no sul do estado de Minas Gerais. A quarta unidade fabril no País tem como principal objetivo crescer e fortalecer ainda mais a participação das marcas do Grupo Melitta no mercado mineiro, mantendo a estratégia da empresa de expandir cada vez mais a sua presença…

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GanedenBC30®, la cepa probiótica no perecedera de Ganeden, ha sido anunciada ganadora del primer premio anual de IFT and Food Technology Summit & Expo Innovation Award. El premio fue desarrollado por el Institute of Food Technologists (IFT) y Encumex para dar un reconocimiento a la innovación en las ciencias alimentarias. IFT, en colaboración con Food Technology Summit & Expo, anunciaron…

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Barry Callebaut has successfully closed the acquisition of D’Orsogna Dolciaria. The integration will start as of today and the parties have agreed not to disclose any financial details of the transaction. The initial announcement was made in July, earlier this year. D’Orsogna Dolciaria, a family-owned Italian business-to-business company, is known as a leading supplier of high-quality decoration and inclusion solutions…

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High concentrations of neonics has been found in honeys from North America, Asia and Europe, according to a study published in the leading scientific journal Science by an interdisciplinary team from the University of Neuchâtel and the Botanical Garden of Neuchâtel, Switzerland. Three-quarters of the honey produced throughout the world contain neonicotinoids (neonics) – a class of pesticides known for…

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O grupo alemão Melitta, companhia especialista em café, anuncia hoje (5) que construirá nova fábrica em Varginha, no sul do estado de Minas Gerais. A quarta unidade fabril no País tem como principal objetivo crescer e fortalecer ainda mais a participação das marcas do Grupo Melitta no mercado mineiro, mantendo a estratégia da empresa de expandir cada vez mais a…

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O Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) dará mais prazo para a Nestlé vender um pacote de marcas que incluem os chocolates Serenata de Amor, Chokito, Lollo e Sensação. A exigência faz parte do acordo firmado com o conselho no ano passado para aprovar a fusão com a Garoto, que, 15 anos depois, ainda está sob discussão judicial. De acordo…

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A maior feira de alimentos e bebidas do mundo, Anuga, contará com a presença de diversas empresas nacionais dos setores de balas e chocolates. A participação das marcas é organizada pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (ABICAB) em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), por meio do projeto…

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Elmshorn-based Capol GmbH, a Business Unit of Freudenberg Chemical Specialities, SE & Co. KG (FCS), is set to acquire Colarôme Inc., Saint Hubert, Canada with immediate effect. Capol expects to benefit from future important synergies both for product innovation and market penetration. As part of the acquisition, Capol obtains a new production plant in North America which will further strengthen…

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Firmenich has announced strong results for its fiscal year 2017, as it recorded CHF3.34 billion (US$3.41 billion) in net sales, an increase of 4.4 percent in Swiss Francs. With all its business units posting steady growth, the group says it further consolidated its' number one position as the leading private company in fine fragrance and ingredients. “This has been a…

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