Novidades do Setor

Mars Food has announced the definitive agreement to acquire the owner of Tasty Bite – a brand of ready-to-heat Indian and Asian food products, Preferred Brands International. The Connecticut-based manufacturer and marketer sells under the Tasty Bite brand, offering a wide range of vegetarian and Asian inspired dishes. Financial details of the deal have not disclosed. The deal is subject…

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Two UK food organizations are calling on the ingredients industry to help them create a database of sugar substitutes and healthier alternative ingredients as part of a public health drive in Britain to drive down obesity. The Food and Drink Federation (FDF) and the British Retail Consortium (BRC) are asking ingredients manufacturers, product specialists, researchers and innovators to get involved.…

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O Taffman-EX, lançado pela Yakult em 1982, completa 35 anos como único produto do gênero no Brasil voltado ao público masculino. O alimento enriquecido com vitaminas foi desenvolvido para ajudar os adultos sadios a terem uma boa saúde física por meio da reposição dos nutrientes perdidos no dia a dia. O Taffman-EX tem como principais ingredientes vitaminas A, C, E…

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Um, dois, feijão com arroz! Diferentemente de outras culturas, o Brasil carrega em seu DNA o grande desejo de consumo dessa dupla inseparável. O arroz, por exemplo, vem ganhando, ao longo dos anos, alternativas saudáveis e saborosas para compor as refeições do dia a dia. A Josapar, detentora da marca Tio João, é prova disso. Recentemente, a indústria nacional aumentou…

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Global science company Royal DSM has announced two new appointments, effective September 1, 2017, which come as DSM continues to drive growth in Asia Pacific. With its nutrition business cluster now spanning multiple industries, DSM is creating new opportunities through high-performing science-based products and solutions that cut across nutrition and health. Pieter Nuboer will be appointed Asia Pacific Vice President…

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Frutarom’s sales in the first half of 2017 rose 15.8 percent to a half-year record of US$646.1 million compared with US$ 558.0 million in H1 2016, reflecting 6.1 percent year-over-year growth in pro-forma terms on a constant currency basis. Frutarom’s sales in the second quarter of 2017 rose 14.4 percent to a record US$ 343.6 million compared with US$300.2 million…

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In the first half of 2017, the Hochdorf Group generated gross sales revenue of CHF312.1m (US$323m), up more than 12 percent on the previous year with Pharmalys Laboratories SA cited as being primarily responsible for these higher earnings. Group-wide EBITDA rose by 17.6 percent to CHF21.7 million compared with the previous year of CHF18.4 million with the corresponding EBIT increased…

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The very first Barry Callebaut studio opened its doors in Asia yesterday (August 16) where creative chefs use their cocoa and chocolate expertise to showcase innovations to some of the leading food manufacturers in Indonesia. The confectionery giant says Asia’ inaugural BC Studio caters to the evolving needs of food manufacturers and their markets in the region and follows similar…

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Projeto de produção e testes de ingrediente composto, capaz de reduzir o uso de açúcar em confeitos e panificação, está sendo desenvolvido pelo Centro de Tecnologia de Cereais e Chocolates (Chocotec) do Instituto de Tecnologia dos Alimentos (Ital), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. O processo é baseado no princípio da co-cristalização e consiste na…

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Priorizando o bem-estar dos consumidores que buscam uma alternativa ao leite tradicional, sem abrir mão de leveza e sabor, a linha Batavo Naturis oferece produtos sem lactose e com base vegetal. E, após reorganização das linhas de produção e mantendo o atendimento às normas governamentais referentes a Alergênicos, novas informações foram incluídas nos rótulos. A linha de soja Batavo Naturis…

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