Novidades do Setor
-
Química Anastacio reforça equipe de liderança na América Latina
A Química Anastacio, empresa de distribuição de produtos químicos, anunciou Marco Resende como o novo Diretor de Vendas e Marketing para a divisão Life Science na América Latina. Com vasta experiência no mercado de distribuição química, Marco Resende assume a liderança das unidades de negócios de Nutrição Humana & Esportiva e Agronegócios, entre outras, em toda a América Latina. "Estou…
-
Givaudan revela macrotendências para transformar a indústria de alimentos e bebidas
A Givaudan e a agência de insights Canvas8 se uniram para apresentar cinco tendências que moldarão o setor de alimentos e bebidas nos próximos dois a três anos. A parceria teve como objetivo antecipar as necessidades do mercado e oferecer produtos que atendam as demandas em evolução dos consumidores. As tendências, cujo foco está em compreender como as preferências dos…
-
Barry Callebaut anuncia estratégia de crescimento e lucratividade
A Barry Callebaut, empresa do setor de cacau e chocolate, revelou uma estratégia abrangente para desbloquear seu potencial de crescimento, com foco em impulsionar a lucratividade e a geração de caixa. Entre as prioridades estratégicas, a Barry Callebaut está comprometida em aprofundar parcerias com empresas de bens de consumo que buscam soluções de chocolate sustentáveis e inovadoras. Além disso, planeja…
-
Corbion destaca suas soluções de conservação sustentável
A Corbion, fabricante mundial de ácido láctico, derivados de ácido láctico e tecnologias de conservação baseadas na natureza, está destacando o potencial das suas soluções de conservação sustentável em ajudar os fabricantes a criarem cadeias de valor mais sustentáveis. Conhecida por sua experiência em conservação de alimentos, a empresa utiliza uma variedade de vinagres, fermentos naturais e antioxidantes vegetais para…
-
Alland & Robert recebe certificação Fair For Life para sua goma acácia
A Alland & Robert obteve a certificação Fair For Life para suas variedades de goma acácia Seyal e Senegal, tornando-se pioneira na indústria de goma acácia a alcançar essa certificação. A certificação Fair For Life garante que os produtos sejam provenientes de processos ecológicos, envolvendo agricultores devidamente remunerados e uma cadeia de abastecimento transparente e rastreável. A empresa enfatiza sua…
-
Tendências em cores oferece paleta de inovação
À medida que 2024 se aproxima, a indústria de alimentos e bebidas se prepara para apresentar uma paleta diversificada de cores que promete cativar os sentidos dos consumidores e estimular o apetite. Em um movimento em direção a ingredientes mais naturais e menos processados, cores como o marrom, o verde-oliva e o amarelo-mostarda estão ganhando destaque, evocando a ideia de…
-
O cacau em produtos alimentícios
O cacau, a matéria-prima por trás do chocolate e de muitos outros produtos, possui uma gama de características sensoriais que influenciam diretamente a experiência gustativa e olfativa dos consumidores. Em primeiro lugar, o sabor do cacau é uma característica central. O cacau pode variar de amargo a doce, dependendo da variedade, da origem geográfica e do processamento. Os grãos de…
-
A influência da nova geração no desenvolvimento de alimentos e bebidas
A sociedade está em constante evolução e a cada geração que surge, novas tendências, preferências e perspectivas emergem. No contexto da indústria de alimentos e produtos de consumo, a nova geração exerce um papel significativo no desenvolvimento de novos produtos, particularmente quando se trata de textura, sabor e cor. Os gostos e expectativas da nova geração estão transformando a criação…
-
A narrativa por trás dos produtos alimentícios de rótulo limpo
Nos últimos anos, os consumidores têm demonstrado interesse crescente na história e na origem dos produtos alimentícios. Não se trata apenas do que há no rótulo, mas da narrativa por trás dos alimentos e das bebidas. Essa tendência reflete uma mudança significativa nos valores e nas prioridades dos consumidores, à medida que se tornam mais conscientes da sua saúde e…
-
Café, chá e sucos RTD em foco
O mercado de café, chá e sucos prontos para consumo (RTD) tem vivenciado um notável crescimento nas últimas décadas. Essas bebidas, oferecidas em uma variedade de sabores, estilos e opções de preparo, conquistaram a preferência dos consumidores em todo o mundo. Esse crescimento é resultado de várias tendências e fatores, incluindo as mudanças nas preferências de consumo, a busca por…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
