Lançamentos
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Açúcar Guarani lança o programa #DiversãoÉAMelhorReceita
Com apresentação da personagem Narcisa, vivida pelo humorista Tiago Barnabé, os episódios serão exibidos no Youtube e ensinarão receitas de maneira leve e divertida A Guarani – marca brasileira de varejo da Tereos, segunda maior produtora de açúcar do mundo, avança mais um passo nas ações de sua nova campanha com o mote "Errar, tentar, acertar – o importante é…
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Sadia amplia portfólio com novos hambúrgueres empanados de frango
A nova linha de hambúrguer está disponível nas principais redes de varejo em todo o país. A Sadia, uma das marcas mais valiosas e admiradas do Brasil, traz ao mercado mais um lançamento: os hambúrgueres empanados de frango a granel. Nas versões de 56 e 90 gramas, os produtos já podem ser encontrados nas principais redes de varejo de todo…
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Vigor entra na categoria plant-based
Com o propósito de oferecer mais uma opção aos consumidores e atender as suas novas necessidades, a Vigor Alimentos entra em um novo segmento do setor e lança Vigor 100% Vegetal, a primeira linha de origem vegetal da empresa. A novidade é uma bebida livre de qualquer ingrediente de origem animal, que chega com um portfólio variado: Amêndoa, Amêndoa sem…
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BENEO lança primeiro amido de arroz funcional instantâneo para aplicações em rótulos limpos
BENEO, fabricante líder de ingredientes funcionais, anunciou o lançamento de seu novo amido de arroz nativo funcional pré-cozido Remypure S52 P. Pela primeira vez, ele permite que os fabricantes de alimentos produzam preparações alimentícias com rótulos limpos, como molhos processados a frio, temperos, sobremesas lácteas e recheios de panificação com amido de arroz nativo funcional instantâneo. O novo ingrediente oferece…
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BRF inaugura Mercato Sadia
A BRF, dona de marcas como Sadia, Qualy e Perdigão, inaugurou a sua primeira loja modelo na capital paulista. O Mercato Sadia está localizado na Vila Leopoldina, zona Oeste de São Paulo, e é o pontapé inicial da empresa na comercialização de produtos de seu amplo portfólio em um único local. A previsão é que uma segunda unidade seja inaugurada…
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Novo ingrediente de carité da Bunge Loders Croklaan recebe aprovação GRAS
A Bunge Loders Croklaan recebeu aprovação da Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos em resposta à notificação geralmente reconhecida como segura (GRAS) para o seu mais recente ingrediente de carité. A aprovação da FDA permite o uso de frações de manteiga de carité e suas misturas para fabricar e distribuir vários produtos dos Estados Unidos, incluindo produtos de…
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Novozymes lança enzimas para bebidas com alto teor de proteínas
A Novozymes, empresa de biotecnologia com sede na Dinamarca, lança a sua nova enzima Formea Prime, auxiliando os formuladores de bebidas com alto teor de proteína com relação aos desafios de sabor associados ao amargor e adstringência e a necessidade de compensação, adicionando outros ingredientes para mascarar esses sabores estranhos. Formea Prime ajuda os produtores de bebidas e marcas a…
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AB Enzymes lança enzima para massa de centeio
A AB Enzymes anunciou o lançamento do VERON® RYEO, um produto de última geração feito sob medida para as demandas tecnológicas do processamento de massa de centeio em ambientes artesanais e industriais. “VERON® RYEO permite que os produtores de ingredientes de panificação funcionais formulem novos melhoradores de pão de centeio para facilitar o manuseio da massa em comparação com a…
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Perfetto lança sorvete que combina morango e chocolate branco
A Perfetto Alimentos apresenta ao mercado o Maxxi Fragola, um sorvete que une morangos e chocolate branco. Com textura de mousse de morango, o Maxxi Fragola traz cobertura crocante de chocolate branco e pedaços da fruta. Para a fabricação do picolé, o morango passa por processo de liofilização, que o congela e desidrata in natura, preservando as suas propriedades nutritivas.…
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Novozymes lança enzimas para bebidas com alto teor de proteínas
A Novozymes, empresa de biotecnologia que atua na produção de enzimas, desenvolveu a Formea Prime, uma enzima protease que ajuda fabricantes e marcas de bebidas a superar os desafios típicos de formulação ao usar hidrolisados de proteína de soro de leite, particularmente em bebidas proteicas prontas para beber. Usada no processo de produção, a Formea Prime oferece todos os benefícios…
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