Lançamentos
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Batory Foods lança linha de mistura de adoçantes de alta intensidade
A Batory Foods lançou o Batory Sweet Essentials, uma nova linha de cinco misturas de adoçantes de alta intensidade FDA-GRAS que substituem a sacarose, eliminando a necessidade dos fabricantes reformularem as receitas para oferecer alternativas com menos açúcar. Cada mistura fornece doçura adequada, sem sabor residual desagradável; são pré-misturados para facilidade de uso em combinação de doçura e funcionalidade e…
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Synergy Flavors lança ingrediente que reduz gordura e calorias
A Synergy Flavors está lançando um ingrediente que permite reduções significativas de gordura e calorias em produtos de panificação, como muffins, bolachas e biscoitos. Segundo a empresa, o seu ingrediente de próxima geração reproduz com eficácia o sabor e a textura de produtos assados comuns, ao mesmo tempo que reduz o teor de calorias. O ingrediente foi formulado pela equipe…
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IFF lança enzimas de panificação na China
A IFF está lançando uma nova linha de enzimas de panificação para o mercado chinês. Powerfresh e Powersoft são comercializadas sob a linha de ingredientes alimentícios Danisco, que agora faz parte da família IFF, após a conclusão da megafusão da IFF com os negócios de Nutrição e Biociências da DuPont. As enzimas Powerfresh e Powersoft oferecem soluções anti-endurecimento para panificação/confeitaria…
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Givaudan lança Aroma Kiosk, uma inovação impulsionada por aroma e IA
A Givaudan Sabor & Bem-Estar anunciou o lançamento do Aroma Kiosk, uma ferramenta digital inovadora de insights sensoriais feita para se conectar com os consumidores em ambientes dinâmicos, como mercearias, lojas de departamentos, universidades e shoppings, para coletar insights do consumidor e recomendar produtos em tempo real. O Aroma Kiosk é a mais recente novidade do ecossistema de ferramentas digitais…
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Sadia Speciale estreia no segmento de pratos prontos premium
A Sadia, marca de alimentos da BRF, entra no mercado de pratos prontos premium com a linha Sadia Speciale. São três opções de cortes de carnes nobres, pensadas especialmente para o consumidor que deseja ter uma experiência de alta gastronomia em casa: escalope de mignon suíno ao molho la creme com cogumelos; costela suína com molho barbecue; e ossobuco de…
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Ingredion lança novo amido de batata modificado
A Ingredion expandiu as suas soluções à base de batata com o novo amido de batata modificado ULTRA-TEX® 1311. O amido ceroso instantâneo oferece aos fabricantes de alimentos uma nova maneira de criar produtos premium com maior apelo e potencial de economia de custos. O amido de batata modificado ULTRA-TEX® 1311 pode ser usado em uma ampla variedade de formulações…
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Milk Specialties Global lança linha de proteína de soro de leite NutriPRO
A Milk Specialties Global, fabricante americana de proteínas, lançou NutriPRO, uma linha de produtos de proteína de soro de leite voltado para a saúde humana de adultos e crianças. Os produtos contêm lactoferrina, alfa-lactalbumina e membrana de glóbulo de gordura do leite (MFGM) e serão lançados ao longo de 2021 para ajudar a atender a crescente demanda no mercado internacional.…
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Betânia Lácteos lança embalagem com homenagem aos produtores de leite
A Betânia Lácteos lançou a 2ª Edição Família de embalagens especiais do seu Leite UHT para homenagear as famílias produtoras de leite do Nordeste. Criada pela Artplan, a ação é a segunda fase da campanha Edição Família, lançada no ano passado com o objetivo de consolidar e reforçar o posicionamento da marca, que apresenta em seu conceito a valorização da…
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Tirolez amplia portfólio com o lançamento de Manteiga Extra em formato Tablete
A Tirolez, empresa 100% brasileira de queijos, amplia o seu portfólio de produtos com o lançamento da Manteiga Extra Tirolez 200g na versão tablete, oferecendo sabor e praticidade para receitas culinárias e para o consumo tradicional, nas versões com e sem sal. Além de ser ideal para o consumo tradicional, a novidade facilita o uso da manteiga na culinária, pois…
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Kibon lança picolé inspirado em Minions
Depois de apresentar diversas novidades no último ano, a Kibon apresenta o seu primeiro lançamento para o ano de 2021. A marca acaba de lançar um picolé inspirado nos personagens Minions, no sabor banana. Disponível desde o início do mês de abril, o novo picolé Minions traz como tema os famosos personagens amarelos de mesmo nome e que encantam milhares…
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