Últimas Notícias
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Kerry faz aquisições na área de biotecnologia
A Kerry anunciou duas aquisições na área de biotecnologia que expandirão sua experiência, portfólio de tecnologia e capacidades de fabricação. A empresa anunciou que chegou a um acordo para adquirir a empresa alemã de inovação em biotecnologia c-LEcta, além de confirmar que adquiriu a fabricante mexicana de enzimas Enmex. A c-LEcta é uma empresa de inovação em biotecnologia especializada em…
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Grupo MCassab firma parceria para venda de aromas da Duas Rodas
A fim de reforçar o portfólio da empresa para oferecer soluções completas para a indústria de alimentos e bebidas, o Grupo MCassab anunciou a parceria com a Duas Rodas, líder nacional na produção de aromas. “A parceria está em linha com a nossa busca constante por ingredientes para construir um portfólio de especialidades que realmente entreguem performance e diferenciais aos…
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Sweegen explora novas fronteiras de alimentos e bebidas
A partir deste mês, a Sweegen começará a comercializar o seu mais novo avanço em doçura, o adoçante de brazeína, sob sua marca Ultratia. A inovação, segundo a Sweegen, abrirá novas oportunidades para formuladores de alimentos e bebidas que trabalham para criar produtos melhores para você e com baixo teor de açúcar. De acordo com Shari Mahon, chefe de inovação…
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ICL anuncia criação de hub América do Sul e Gustavo Vasques assume posição de líder dos negócios agrícolas
Vasques será responsável por todas as atividades agrícolas da ICL-Group na América do Sul A ICL, líder global em minerais especiais com atuação nos mercados de agricultura, indústria e alimentos, definiu a América do Sul como um novo hub (centro administrativo, operacional e comercial) global da empresa, como são considerados hoje América do Norte, Europa, Ásia e Israel. Com a…
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Coca-Cola começa a atingir níveis de volume pré-pandemia
O quarto trimestre de 2021 marcou o primeiro trimestre em que os volumes fora de casa da Coca-Cola subiram acima dos volumes pré-pandemia. De acordo com os resultados do quarto trimestre e do ano fiscal de 2021 divulgados pela empresa, no total, a receita líquida do ano cresceu 17% em relação a 2020, para US$ 38,7 bilhões, e a receita…
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Tirolez lança queijo Parmesão Reserva Especial em edição limitada
A versão premium do queijo Parmesão Tirolez chega ao mercado para complementar a linha de queijos especiais da Tirolez, uma das principais marcas de laticínios do país. O queijo Parmesão Reserva Especial possui 12 meses de maturação, o dobro do tempo da versão tradicional, o que garante características sensoriais exclusivas e experiência única de sabor. Segundo Rodrigo Mainieri, head de…
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Benson Hill lança linha de ingredientes de proteína de soja sem OGM
A Benson Hill, empresa de tecnologia de alimentos dos Estados Unidos, anunciou o lançamento do TruVail, uma linha de ingredientes de proteína de soja de origem nacional. Os primeiros produtos a serem introduzidos sob a marca TruVail incluem proteínas texturizadas e farinha de soja com alto teor de proteína que, segundo a Benson Hill, oferecem um equivalente menos processado ao…
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Grupo Zeppone destaca o açaí brasileiro em Dubai
Almejando ampliar a comercialização de produtos no exterior, o Grupo Zeppone, nova marca da tradicional indústria alimentícia paranaense Polpanorte, está expondo seus produtos na Gulfood Dubai 2022, feira B2B de alimentos e bebidas do Oriente Médio, realizada de 13 a 17 de fevereiro, em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos. O Grupo Zeppone, que detém uma das mais moderna indústria de…
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Bebidas de café enriquecidas com proteínas
Uma nova tendência de café da manhã faz com que os consumidores troquem seu café da manhã por bebidas com cafeína fortificadas com proteínas. A mania do “proffee” (café com proteína) tem a atenção das marcas de bebidas. À medida que a tendência decola, ampliam as oportunidades para aplicações prontas para beber (RTD) e prontas para misturar (RTM). Como muitas…
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Pilares para o sucesso: inovações para o mercado de lácteos
O mercado de lácteos é de suma importância para a economia mundial, mas sob um viés econômico brasileiro, vem sofrendo nos últimos anos com a elevação de custos, bloqueios nas cadeias de suprimentos e perdas que afetam a produção e comercialização dos produtos. Tais problemas, segundo o Fórum Econômico Mundial (WEF), foram causadas pelas interrupções na produção e dificuldade, por…
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