Teste Ultimas Notícias

Veja +

Artigos

Veja +

Funcionais

  • O futuro promissor dos simbióticos

    O futuro promissor dos simbióticos

    Embora os simbióticos não sejam tão onipresentes no mundo dos suplementos quanto os prebióticos, as pesquisas estão avançando, tanto na indústria quanto no mercado. Os simbióticos podem ser definidos como uma mistura de probióticos e prebióticos que afeta beneficamente o…

    Ler mais

  • Mercado de lácteos fermentados cresce, ancorado em benefícios saudáveis

    Mercado de lácteos fermentados cresce, ancorado em benefícios saudáveis

    Rótulo limpo, açúcar reduzido, zero adição de açúcar e orgânico está tendo um impacto significativo na categoria de lácteos fermentados, incluindo iogurte refrigerado e bebidas de iogurte, queijo cottage, requeijão, creme de leite, molhos lácteos e coberturas batidas, com a…

    Ler mais

  • Potencial das algas continua a ressoar na indústria de alimentos, mas requer conscientização

    Potencial das algas continua a ressoar na indústria de alimentos, mas requer conscientização

    As algas, incluindo as marinhas, são uma proteína alternativa chave para a transição para um sistema alimentar sustentável. São ricas em proteínas, ômega 3 e uma variedade de vitaminas e minerais, além de serem organismos de crescimento rápido, que não…

    Ler mais

  • Saúde, sabor e muito mais…

    Saúde, sabor e muito mais…

    A versatilidade de alguns potências ingredientes, principalmente de origem vegetal, continua a se destacar em uma variedade de produtos. Salgadinhos de grão-de-bico, farinha, macarrão e sorvete estão ganhando popularidade. Mas uma função não é suficiente. Produtos que oferecem benefícios duplos…

    Ler mais

PREMIAÇÃO

ENQUETES  

Newsletter Signup Form

Name

GUIA DE FORNECEDORES

Anuário de Fornecedores 25/26

GUIA DE FUNCIONAIS

Guia Funcionais 2025 – Nov/Dez