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23 de julho de 2026

Sorgo avança no segmento de bebidas e revela potencial para cerveja sem glúten

O Brasil consome, em média, 69 litros de cerveja por pessoa ao ano e a demanda por cervejas…

Pesquisa da Tetra Pak mostra que modernizar linhas de processamento de laticínios pode reduzir emissões em até 49%

Um novo estudo da Tetra Pak aponta que a modernização de equipamentos existentes de processamento de laticínios pode reduzir as emissões de…

Sardinhas destacam-se como novo SUPERALIMENTO de beleza com aumento nas pesquisas

As pesquisas por "melhores alimentos para a pele" aumentaram 89% no último ano, com cerca de 73.000 pesquisas…

INOVAÇÃO: Mondeléz produz barra de chocolate com manteiga de cacau cultivada

A Mondelēz International alcançou um marco no setor de PD&I ao produzir as primeiras barras de chocolate ao…

Gatorade anuncia mudança e elimina corantes artificiais em atualização do portfólio

A PepsiCo anunciou recentemente uma reformulação estratégica para a marca Gatorade, confirmando a remoção de corantes artificiais de…

Tirolez firma proposta de compra de Unidade Produtiva Isolada, composta pela planta industrial de Governador Valadares e pela marca de queijos Regina

A Tirolez, marca brasileira nº 1 em queijos do país, anuncia que assinou e submeteu ao Conselho Administrativo de…

Doremus lança campanha “A Identidade dos Melhores Sabores” e reforça atuação consultiva no mercado de ingredientes

A Doremus anunciou o lançamento da campanha institucional A Identidade dos Melhores Sabores, iniciativa que marca uma nova…

Senado aprova projeto sobre mudanças na rotulagem de CACAU

Na última quinta-feira (15), o Senado Federal aprovou o Projeto de Lei 1.769/2019, que estabelece diretrizes rigorosas para…

Arla Foods Ingredients foca na nutrição inteligente de dietas GLP-1 na Vitafoods Europe

A Arla Foods Ingredients desenvolveu novas soluções para satisfazer as necessidades de usuários de medicamentos antiobesidade à base…

A era da proteína prática: barrinhas se tornam hábito de consumo

A forma de se alimentar mudou com a rotina mais fragmentada. Refeições estruturadas perderam espaço para soluções rápidas,…

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NSF anuncia lançamento da Certificação NSF 229BR para suplementos alimentares no Brasil

A NSF, organização global de saúde pública e segurança, anunciou que lançará a Certificação NSF 229BR para suplementos…
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Coca-Cola anuncia nova campanha no Brasil com as icônicas GARRAFAS RETORNÁVEIS

Entra ano, sai ano, e a Garrafa Retornável da Coca-Cola continua sendo um ícone da marca. E, em…
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Fispal Food Service e Fispal Sorvetes encerram edição histórica com público recorde e novidades para 2026

A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes encerraram a maior edição de sua história, reunindo 70.497 mil…
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DARLING INGREDIENTS cria joint venture bilionária para liderar MERCADO DE COLÁGENO E BEM-ESTAR

A Darling Ingredients anunciou a criação da Nextida, uma nova empresa focada em ingredientes à base de colágeno,…
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AMYRIS e INGREDION ENCERRAM parceria em joint venture e redefinem estratégias no MERCADO DE ADOÇANTES

As empresas Amyris e Ingredion anunciaram um acordo mútuo para encerrar oficialmente as operações da joint venture RealSweet,…
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CARGILL lidera ranking global por ELIMINAR GORDURA TRANS do portfólio de óleos comestíveis

A Cargill conquistou o primeiro lugar no Edible Oil Supplier Index 2025, ranking internacional inédito elaborado pela organização…
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REGULAMENTAÇÃO: novas regras de rotulagem para bebidas lácteas entram em vigor a partir de AGOSTO

A partir do segundo semestre de 2025, entram em vigor no Brasil mudanças importantes na rotulagem e composição…
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CVM também aprova dupla listagem da JBS

A JBS obteve a aprovação da CVM (Comissão de Valores Mobiliários) dos registros de emissor estrangeiro da JBS…
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Ingredion expande portfólio de fibras cítricas com múltiplos benefícios, de origem natural e clean label

A Ingredion Incorporated (NYSE: INGR), fornecedora global de soluções em ingredientes especiais e líder em inovação de ingredientes…
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Composição nutricional dos alimentos, além das calorias

A qualidade dos alimentos está intrinsecamente relacionada à sua composição nutricional, o que é de grande importância para a indústria de alimentos e de ingredientes. Não se trata apenas de quantas calorias um alimento contém, mas também dos nutrientes que…
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Alegações de saúde e nutricionais – Onde e como utilizar

As alegações de saúde e alegações nutricionais são termos frequentemente utilizados no contexto de alimentos e bebidas, e embora possam parecer semelhantes, têm significados distintos e propósitos diferentes. Alegações nutricionais referem-se às informações relacionadas à composição e valor nutricional de…
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Ingredientes que promovem saúde e qualidade de vida

A busca por estilos de vida mais saudáveis está transformando os estereótipos sobre o envelhecimento em todos os grupos demográficos. Apoiar os consumidores para otimizar os seus anos saudáveis é uma área onde a indústria de alimentos e de ingredientes…
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Desafios e soluções para transparência, saúde e sabor

A inovação na indústria de alimentos e bebidas está ocorrendo em todas as etapas da cadeia de valor, desde a identificação de novas matérias-primas até avanços nas tecnologias de processamento, impulsionado pela necessidade de atender às demandas crescentes e em…
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Celanese e Mitsui criam joint-venture de ingredientes alimentícios

A Celanese Corporation, empresa mundial de produtos químicos e materiais especializados, e a Mitsui & Co., anunciaram a assinatura de um acordo definitivo para formar uma joint-venture de ingredientes alimentícios sob o nome de Nutrinova. O acordo combina a tecnologia,…
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O foco saudável dos grãos integrais

Os grãos integrais são parte importante de uma alimentação saudável e equilibrada. São considerados fonte de carboidratos complexos, fibras alimentares, proteínas, vitaminas e minerais essenciais. Ao contrário dos grãos refinados, mantêm todas as partes do grão original, incluindo o farelo,…
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Os ingredientes certos para induzir o sono

Alguns ingredientes podem ser úteis para ajudar a induzir e melhorar a qualidade do sono. Entre os que podem ser incorporados em uma variedade de produtos para facilitar o uso e maximizar seus benefícios está a camomila, erva conhecida por…
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Coca-Cola Creations conecta a marca com o público jovem

Em 2022, a Coca-Cola iniciou uma estratégia com foco na Geração Z, jovens entre 12 e 25 anos. Batizada de Coca-Cola Creations, a plataforma traz sabores inspirados em movimentos ou tendências entre essa geração por meio de parcerias com artistas…
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