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  • Soluções para suplementação de bebidas

    Soluções para suplementação de bebidas

    Aplicações variadas, desde o aprimoramento do desempenho esportivo até o suporte à saúde geral e ao bem-estar A Química Anastacio é consolidada como uma das maiores distribuidoras de produtos químicos da América Latina e oferece um amplo portfólio de produtos…

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  • O papel dos intensificadores de sabor na gastronômica moderna

    O papel dos intensificadores de sabor na gastronômica moderna

    A experiência gastronômica contemporânea é marcada por uma demanda crescente por sabores distintos e envolventes. Nesse contexto, os intensificadores de sabor surgem como protagonistas na indústria alimentícia, possibilitando a criação de produtos que transcendem as expectativas dos consumidores. Os intensificadores…

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  • Conveniência, praticidade e nutrição na alimentação moderna

    Conveniência, praticidade e nutrição na alimentação moderna

    No cenário dinâmico dos estilos de vida contemporâneos, a busca por conveniência e praticidade tem se estabelecido como uma força motriz significativa nas escolhas alimentares. À medida que as demandas diárias se tornam mais intensas e o tempo se torna…

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  • ​Energéticos para todos os momentos

    ​Energéticos para todos os momentos

    Saiba como desenvolver energia saudável, inovadora e de fácil produção. Você sabia que o mercado de energéticos cresceu 36% nos últimos 5 anos? E este crescimento todo foi apenas na região de Brasil e Cone Sul? A pesquisa publicada pela…

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  • O novo conceito de indulgência clean label

    O novo conceito de indulgência clean label

    Nos últimos anos, tem havido uma crescente demanda dos consumidores por produtos que sejam indulgentes, saborosos e, ao mesmo tempo, mais saudáveis. Essa tendência trouxe à tona a importância do conceito de indulgência clean label, que tem sido observada em…

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  • A importância dos lipídios

    A importância dos lipídios

    Muitas vezes, os lipídios são estigmatizados pelos consumidores como prejudiciais à saúde. No entanto, alguns tipos são essenciais para sustentar uma vida saudável. São uma importante fonte de energia e fornecem nutrientes importantes para o organismo, como ácidos graxos essenciais…

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  • A lecitina em suplementos nutricionais

    A lecitina em suplementos nutricionais

    A lecitina é um aditivo multifuncional com inúmeras aplicações em produtos de confeitaria, laticínios e panificação. É um dos emulsificantes mais amplamente utilizados e populares, respondendo por aproximadamente 30% a 40% do consumo de emulsificantes na indústria de alimentos e…

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  • Os probióticos na qualidade do sono e do humor

    Os probióticos na qualidade do sono e do humor

    Estudos têm demonstrado que algumas cepas probióticas, como Lactobacillus e Bifidobacterium, podem promover um equilíbrio saudável da microbiota intestinal, o que, por sua vez, está associado a efeitos benéficos no sono e no humor. As pesquisas sugerem que os probióticos…

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