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    GNT – Alimentos que conferem cor para bebidas naturais e sustentáveis com selo rótulo limpo

    Quem quiser oferecer bebidas que sigam a tendência de mercado, não poderá abrir mão dos produtos naturais. Introdução A indústria de bebidas sofre crescente pressão para inovar: Os clientes desejam diversificação, novas tendências de sabores e alternativas interessantes para as…

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  • Enriquecimento de cálcio de algas marinhas nos leites vegetais

    Enriquecimento de cálcio de algas marinhas nos leites vegetais

    A disponibilidade dos leites de origem vegetal vem crescendo no mercado. A demanda surge pela necessidade que muitos consumidores têm de substituir o leite de vaca, devido a diagnósticos ou restrições alimentares, como intolerância à lactose, alergia a proteína do…

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    Ingredientes naturales saludables

    Los seres humanos tienen un sentido innato de apego a las cosas naturales. Por lo tanto, no es sorprendente que la mayoría de las personas en las últimas décadas tengan una fuerte preferencia por los alimentos naturales. La investigación llevada…

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    El papel de la nutrición en las funciones cognitivas

    La función cognitiva es un conjunto complejo de habilidades. La memoria, el razonamiento, la atención y la coordinación psicomotora son solo algunas de las características que contribuyen a la capacidad mental. Las principales funciones cognitivas son la percepción, atención, memoria,…

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