Últimas Notícias

-

MC Mühlenchemie lança inovações para tratamento de farinha e massas
A MC Mühlenchemie lançou uma caixa de ferramentas composta por oito novos módulos padrão para o tratamento de…
-

FrieslandCampina recebe aprovação para entrar no mercado chinês de fórmulas lácteas infantis
A FrieslandCampina Ingredients obteve aprovação do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais da China para comercializar sua linha…
-

ADM revela tendências de sabores e cores para 2024
A ADM anunciou sua visão sobre as tendências de sabores e cores que impulsionarão a inovação de produtos…
-

A biodiversidade como fonte de inovação em ingredientes
A biodiversidade é um dos ativos mais valiosos do planeta, fornecendo recursos naturais essenciais para a sobrevivência da…
-

Ingredientes botânicos em formulações de redução de açúcar
A busca por alimentos saborosos com baixo teor de açúcar tem sido um desafio para a indústria alimentícia…
-

Demanda por gorduras e óleos orgânicos em produtos panificados
Os consumidores de produtos de panificação buscam produtos indulgentes, com rótulos limpos à base de plantas e baixo…
-

A controversa classificação de alimentos ultraprocessados
Em 2023, surgiram diversas orientações e recomendações sobre alimentos ultraprocessados (AUP). A British Nutrition Foundation (BNF) publicou seu…

















