Tag: Sustentabilidade
-
Vendendo sustentabilidade, mas quem vai pagar a conta por alimentos mais verdes?
A indústria de alimentos precisa fornecer alimentos acessíveis, baratos e nutritivos para uma população global em crescimento, sem custar à Terra. Quem vai pagar a conta associada à transição para sistemas alimentares sustentáveis? As mudanças climáticas estão colocando uma pressão cada vez maior na produção de alimentos em todo o mundo. A exposição da indústria ao aquecimento global é uma…
-
Consumidores valorizam cada vez mais a sustentabilidade
Mais da metade (55%) dos consumidores globais são mais propensos a comprar um alimento embalado rotulado com uma alegação de sustentabilidade, de acordo com a última pesquisa Fatitudes da Cargill, empresa de ingredientes alimentícios. Isso representa um aumento de quatro pontos em relação à última pesquisa da empresa, em 2019. A Cargill entrevistou 6.000 consumidores em 11 países. Entre os…
-
Alimentos ultraprocessados para saúde e sustentabilidade
Alimentos processados e ultraprocessados têm uma má reputação. Mas feito da maneira certa, o processamento de alimentos pode oferecer nutrição sustentável, de acordo com Ciarán Forde, pesquisador da Universidade de Wageningen, na Holanda. Mais de dois terços da energia consumida em todo o mundo vem de alimentos processados ou ultraprocessados, de acordo com os padrões de classificação atuais. Mas na…
-
Neutralidade de carbono e sustentabilidade são objetivos possíveis na cadeia industrial do leite
É possível ser mais sustentável na indústria alimentícia brasileira? Os especialistas no assunto asseguram que sim. Durante o workshop “Neutralidade do carbono e sustentabilidade no setor lácteo”, promovido pela Associação Brasileira de Lácteos (Viva Lácteos) em dezembro, as principais empresas do setor de laticínios abordaram temas como neutralidade de carbono e sustentabilidade e trouxeram medidas já adotadas para diminuir o…
-
Sustentabilidade, saúde e e-commerce em foco
Saúde, sustentabilidade e e-commerce devem continuar prosperando em 2022, de acordo com uma previsão de tendências alimentares do International Food Information Council. A insegurança alimentar e os sabores exóticos serão tópicos de destaque; termos como kokumi, “reducetariano” e COP26 também poderão ser ouvidos com frequência, de acordo com o IFIC. O desejo dos consumidores por bem-estar fará com que procurem…
-
Imaflora é habilitado como verificador dos padrões de sustentabilidade da Starbucks
A Starbucks, uma das maiores redes de consumo de café, desenvolveu um padrão próprio de qualidade para a produção de café sustentável. Sendo o Brasil o maior produtor mundial de café, somente em 2020 foram produzidas 63,1 milhões de sacas, o equivalente a 3,7 toneladas de café, a multinacional norte-americana tem investido na compra de insumos brasileiros. No entanto, para…
-
Cargill apoia prêmio internacional de sustentabilidade
A Cargill – empresa de alimentação presente no Brasil há 54 anos – foi uma das apoiadoras do 1º SDG Tech Awards Brasil. A premiação, promovida pela Sustainary em Curitiba (PR), aconteceu no Conecta (https://startup.sebraepr.com.br/conecta/), que é o principal evento de startups do Paraná, e no qual a Cargill também participou dos painéis de Open Innovation e Sustentabilidade na Indústria.…
-
Marfrig emite US$ 500 milhões em títulos de sustentabilidade
A Marfrig (MRFG3) anunciou nesta terça-feira (30) a emissão de US$ 500 milhões em títulos de sustainable bonds, ou títulos de sustentabilidade, no mercado internacional. Com prazo de 10 anos e taxa de 6,25%, esta operação é considerada a mais longa feita pela companhia. A captação está sendo coordenada pelos bancos Santander, ING e BNP, além do Banco do Brasil…
-
Líder de sustentabilidade da chr. hansen é reconhecido pelo mb100
A plataforma global reúne os 100 principais líderes empresariais que combinam lucro e objetivo para ajudar a alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU Annemarie Meisling, que lidera os esforços de sustentabilidade da Chr. Hansen foi reconhecido como Hot100 (MB100), como um negócio significativo (100), pela HotTopics.ht, uma plataforma global de liderança de negócios. A plataforma reconhece líderes que…
-
Barry Callebaut updates on sustainability progress
Barry Callebaut has announced that in fiscal year 2018/19 it sourced 47% of the cocoa and 54% of the other ingredients it uses sustainably. This sourcing achievement is highlighted in Barry Callebaut’s Forever Chocolate Progress Report 2018/19, its third progress report since the launch of its Forever Chocolate plan in 2016, tracking the Group’s progress towards making sustainable chocolate the…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
