Tag: Saudabilidade
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Mercado de vitaminas e bebidas dietéticas cresce 9,2% e 13,5%, respectivamente
No primeiro semestre de 2021, o segmento de vitaminas conquistou variação positiva de 9,2% e o de bebidas dietéticas também apresentou crescimento de 13,5%. O resultado positivo em ambos os mercados surge como reflexo da gradual retomada das atividades nos escritórios e do hábito da alimentação fora de casa, além da busca pela saudabilidade. O resultado geral do setor de…
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4 multipropriedades dos extratos vegetais que podem agregar saudabilidade ao produto
Os extratos vegetais são preparações obtidas à partir de matérias primas vegetais que passaram ou não por tratamento prévio como inativação enzimática ou moagem. Alguns deles possuem ações terapêuticas fortes e são verdadeiros remédios, enquanto outros são destinados à indústria alimentícia. Por serem de origem natural, os extratos vegetais possuem multipropriedades que podem agregar diversos benefícios à saúde devido à…
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Saudabilidade: duas rodas apresenta 15 lançamentos zero açúcar para o mercado de gelados comestíveis
Marca Specialitá aposta nas tendências de consumo e traz novidades nas linhas de pastas, coberturas, variegatos e stracciatella, que aliam saúde, bem-estar e indulgência, criando oportunidades para oferecer novas experiências para os consumidores Jaraguá do Sul (SC), junho de 2020 – Os movimentos das pessoas interessadas em saudabilidade e bem-estar vêm ganhando espaço em todas as categorias de alimentos e…
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Pastas saborizantes Specialitá zero adição de açúcar aliam indulgência e saudabilidade
Marca da Duas Rodas apresenta seis sabores para a temporada 2021 e abre oportunidades de diversificação do portfólio de sorvetes para levar novas experiências sensoriais aos brasileiros São Paulo (SP), setembro de 2020 – A demanda crescente dos consumidores por novas experiências com alimentos saudáveis e ao mesmo tempo indulgentes inspirou a Specialitá, marca do grupo Duas Rodas reconhecida pelos…
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Duas rodas abre inscrições para startups de alimentos
Multinacional brasileira quer estimular desenvolvimento de projetos de inovação colaborativa com foco em saudabilidade e funcionalidade em alimentos e bebidas em parceria com o FINEP Startups Atenta ao potencial da inovação colaborativa para o mercado de alimentos, a Duas Rodas deu largada, nesta semana, às inscrições para startups interessadas em desenvolver projetos em parceria na área de alimentos e bebidas.…
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Ácidos graxos essenciais impulsionam o mercado de saudabilidade
Durante as últimas décadas, a conscientização sobre o papel dos ácidos graxos essenciais na saúde humana e na prevenção de doenças tem aumentado continuamente, fortalecendo o mercado e ampliando as suas perspectivas de crescimento. Os ácidos graxos são definidos como substâncias orgânicas encontradas em temperatura ambiente nas fases sólida e líquida e semissólida. Pertencem ao grupo dos ácidos carboxílicos, compostos…
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Fibras – ingredientes para saudabilidade e soluções tecnológicas
As fibras alimentares desempenham um papel importante na proteção da saúde do ser humano, mas também podem trazer benefícios tecnológicos importantes quando aplicadas em produtos de panificação. A definição de fibra, segundo a ANVISA é “Fibra alimentar é qualquer material comestível que não seja hidrolisado pelas enzimas endógenas do trato digestivo humano”, ANVISA, Resolução – RDC nº 360, de 23…
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Duas Rodas lança CreamyFeel: solução tecnológica amplia performance de bebidas vegetais e lácteas no fat e low fat
Tecnologia de aroma natural atua evidenciando notas lácteas e sensação de recobrimento no consumo de bebidas, conectando indulgência e saudabilidade São Paulo, maio de 2021 – As múltiplas sensações despertadas no ato de consumir um alimento ou uma bebida estão diretamente conectadas à satisfação proporcionada pelo conjunto de ingredientes que compõe o produto. Quando se fala em indulgência e novas…
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Maior saudabilidade, produtividade e qualidade na produção de bebidas
A facilidade de acesso à informação em larga escala tem auxiliado consumidores a tomar decisões baseadas em conhecimentos adquiridos instantaneamente. Além disso, a ascensão de mídias e redes sociais proporciona uma comunicação entre empresas e consumidores jamais vista antes. Isto faz com que experiências vividas sejam compartilhadas entre pessoas de todo o mundo, conferindo mais possibilidades na escolha de compra.…
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White Paper: Como aumentar a produtividade da indústria de doces
Resiliente, inovadora, diversificada, relevante: essa é a indústria de doces no Brasil. O setor de candies tem inovado para oferecer, cada vez mais, variedade e qualidade em termos de sabores, texturas, aromas, cores, entre tantos outros atributos alinhados a tendências globais que impactam também o mercado latino-americano. Isso inclui maior preocupação com saudabilidade, sustentabilidade, praticidade, entre outras. E, além de…
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