Tag: Qualidade
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SYNFOOD debate o futuro das PROTEÍNAS ALTERNATIVAS, Rotulagem 5.0 e GLP-1 com ANVISA e MAPA
No dia 14 de novembro de 2025, em São Paulo, o SYNFOOD, idealizado pela consultoria Regoola, reunirá representantes da Anvisa, do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e da indústria para um debate focado no próximo ciclo regulatório e tecnológico. O objetivo é antecipar as tendências que devem moldar o mercado de alimentos em 2026, fornecendo diretrizes para P&D, qualidade…
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Verde Campo lança sobremesa saudável com foco em ingredientes naturais
A Verde Campo, reconhecida por suas inovações no mercado de alimentos saudáveis, apresenta sua mais recente criação: a sobremesa da linha Sentidos. Feita com ingredientes naturais e sem adição de açúcares ou adoçantes, essa sobremesa é ideal tanto para quem deseja reduzir o açúcar em sua dieta diária quanto para aqueles que não podem consumir alimentos com açúcar ou por…
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Cargill expande operações na Índia com nova planta de moagem de milho
A Cargill inaugurou uma moderna planta de moagem de milho em Gwalior, Madhya Pradesh, com o objetivo de atender à crescente demanda por soluções alimentícias nos setores de confeitaria, fórmula infantil e laticínios da Índia. A planta foi estabelecida em parceria com a Saatvik Agro Processors, fabricante indiano. A nova planta, que conta com uma capacidade inicial de produção de…
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Mondelēz Internacional nomeia novo vice-presidente executivo para negócio global de snacks
A Mondelēz International anunciou a nomeação de Norberto Chaclin como Vice-Presidente Executivo e Diretor de Pesquisa & Desenvolvimento (P&D) para suas operações internacionais. O executivo reportará diretamente ao presidente do conselho e CEO da empresa, Dirk Van de Put, e terá como principal missão impulsionar a estratégia global de inovação e qualidade da companhia. Segundo Van de Put, Chaclin se…
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Pamplona Alimentos é pioneira no mercado ao lançar tender com redução de sódio
A Pamplona Alimentos, especialista no segmento de carne suína há 76 anos, inova ao oferece o único tender sem o selo de “alto em sódio” e feito a partir de defumação natural. Pesquisa realizada pela empresa WSGN, especializada em tendências e projeções de mercado, revelou que os consumidores de 2024 estão cada vez mais preocupados em manter uma alimentação saudável…
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Tate & Lyle firma parceria com a Lorenz para produção de amidos modificados no Brasil
A Tate & Lyle, líder global no fornecimento de soluções de ingredientes para alimentos e bebidas mais saudáveis e saborosos, acaba de firmar uma parceria estratégica visando potencializar sua produção de amidos modificados para o Brasil e América Latina. Agora, todo o processo de fabricação no Brasil dos amidos modificados da empresa será operacionalizado a partir de um contrato de…
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Convênio entre Sebrae e Abip destina mais de R$ 5,9 milhões ao setor de padarias e confeitarias
Nesta sexta-feira, 22, um novo impulso foi dado às pequenas padarias de todo o Brasil, com a assinatura de um convênio entre o Sebrae e a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip). O acordo destina mais de R$ 5,9 milhões para o fortalecimento do desenvolvimento do setor nos próximos dois anos, formalizado durante a 80ª Convenção Nacional…
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Unilever e Bonduelle expandem mercado de enlatados saudáveis
Com a crescente demanda por alimentos saudáveis e práticos, a Unilever, por meio de sua marca Knorr, reforçou a parceria com a Bonduelle para oferecer ao mercado brasileiro vegetais enlatados de alta qualidade e sem conservantes. A iniciativa responde à pesquisa “Vida saudável e sustentável”, do Instituto Akatu, que revela que 7 em cada 10 brasileiros desejam um estilo de…
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A sensorialidade dos aromas naturais
Fundamental na experiência do consumidor, o aroma influencia a percepção de qualidade e a aceitação de produtos alimentícios e bebidas. Os aromas naturais, provenientes de fontes como frutas, especiarias e ervas, não apenas proporcionam características organolépticas únicas, mas também têm a capacidade de evocar memórias e emoções, criando uma conexão mais profunda entre o consumidor e o produto. A composição…
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Howtian lança SoPure Dorado
A Howtian lançou SoPure Dorado, um adoçante natural que visa atender à crescente demanda por produtos minimamente processados. Desenvolvido para consumidores que preferem produtos próximos ao seu estado natural, SoPure Dorado é um extrato de estévia dourada não refinado, oferecendo um adoçante menos processado, de origem vegetal e com zero calorias. Segundo a empresa, o produto oferece excelente solubilidade e…
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