Tag: Prebióticos
-
Definições, atualizações e impacto regulatório dos simbióticos
Em 2019 a Associação Científica Internacional de Probióticos e Prebióticos (do inglês International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics – ISAPP) reuniu um grupo de profissionais especializados (incluindo fisiologistas, microbiologistas e nutricionistas) para revisar a definição de simbiótico. Nessa nova definição, foi proposta a divisão dos simbióticos em dois grupos: simbióticos complementares e simbióticos sinérgicos. Mas afinal o que são…
-
Pesquisa prebiótica expande aplicações e formulações de saúde
O mercado de prebióticos está se expandindo dentro e além da saúde digestiva. Os pesquisadores estão descobrindo novas rotas pelas quais os prebióticos podem agir, tanto no intestino quanto no cérebro, criando novas oportunidades para produtos prebióticos que têm como alvo diferentes vias. Os formuladores de produtos estão começando a ver os prebióticos como uma categoria própria de ingrediente, ao…
-
Aproveitando os -bióticos para desbloquear oportunidades do microbioma
Com preocupações que vão da saúde imunológica ao controle de peso, os consumidores estão interessados em saber se os prebióticos, probióticos e simbióticos podem ajudar. Os suplementos dietéticos nunca foram tão populares, com dados da Euromonitor avaliando o mercado de varejo dos Estados Unidos (sem incluir vitaminas) em US$ 18 bilhões em 2020, e o mercado global de varejo em…
-
O que precisamos saber sobre probióticos e prebióticos
O intestino humano é considerado um micro ecossistema, no qual os microrganismos residentes trabalham de forma conjunta e bilateral com as células do hospedeiro por um processo de simbiose, exercendo o papel de proteção, impedindo o estabelecimento de bactérias patogênicas. Isso ocorre quando existe um equilíbrio apropriado da microbiota intestinal, que exerce um papel fundamental, tanto na saúde quanto na…
-
A era moderna da ciência do microbioma
O microbioma humano se refere aos organismos (bactérias, fungos e vírus) que residem no organismo de uma pessoa. O Projeto Genoma Humano, que custou cerca de US$ 3 bilhões, foi um projeto de 13 anos (1990-2003) que resultou no primeiro sequenciamento bem-sucedido do genoma humano. Os cientistas esperavam que o sequenciamento do genoma humano levasse à cura de muitas das…
-
Soluções combinadas de prebióticos e probióticos atendem as expectativas por uma abordagem mais holística da saúde
É uma verdade bem conhecida na indústria de saúde e nutrição que os consumidores de hoje estão mais preocupados com a saúde do que nunca. Cada vez mais, estão tomando medidas preventivas para lidar com uma variedade de problemas de saúde para melhorar a sensação de bem-estar geral. A pesquisa da FMCG Gurus mostra que os consumidores estão buscando ativamente…
-
Prebióticos, probióticos… e, agora, pós-bióticos
O conceito de pós-biótico é relativamente novo, mas os seus benefícios no microbioma e sua importância para a segurança alimentar já estão ganhando força no mercado. Há alguns anos, apenas especialistas sabiam diferenciar o significado entre as palavras prebiótico e probiótico. Hoje, esses dois nomes fazem parte de uma lista amplamente conhecida e compreendida da cultura geral. Mas a ciência…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
