Tag: Manteiga
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BNDES aprova R$ 499 milhões para a produção de whey protein e queijos do Grupo Piracanjuba
O Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) anunciou a aprovação de um financiamento de R$ 499 milhões para o Grupo Piracanjuba (Laticínios Bela Vista S/A). O investimento será destinado à construção de uma nova unidade industrial em São Jorge d’Oeste, no Paraná, com capacidade para beneficiar 1,2 milhão de litros de leite por dia. O projeto visa a…
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Grupo Emmi adquire participação majoritária na empresa de laticínios Verde Campo
O Grupo de laticínios Emmi, cuja atividade é focada em queijos naturais, mussarela e requeijão, além do leite UHT, manteiga, soro de leite em pó e creme de leite, expandiu sua presença no Brasil com a aquisição de participação majoritária na Verde Campo, marca especializada em produtos lácteos saudáveis e que pertencia ao portfólio da Coca-Cola. A participação equivale a…
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AAK lança substituto de manteiga de cacau que aumenta os atributos sensoriais
A AAK lançou um composto substituto de manteiga de cacau premium que facilita níveis de cacau em compostos de chocolate para melhorar o sabor. CEBES Choco 15 pode ser usado em qualquer lugar onde um composto é usado e na maioria das situações onde o chocolate é usado. Segundo a AAK, CEBES Choco 15 abre novas possibilidades para os produtores…
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Peculiaridades do processo de fabricação da manteiga
O Regulamento Técnico para Fixação de Identidade e Qualidade de Manteiga, aprovado pela Portaria n°146, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, de 07 de março de 1996, define manteiga como sendo o produto gorduroso obtido exclusivamente pela bateção e malaxagem, com ou sem modificação biológica de creme pasteurizado derivado exclusivamente do leite de vaca, por processos tecnologicamente adequados. A…
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A onda de inovação em manteigas e cremes
Manteiga e creme podem não ter um papel de protagonista no prato ou na tigela como queijo e sorvete, mas são atores coadjuvantes importantes e versáteis. A manteiga aumenta o sabor e o apelo de alimentos, enquantoos cremes elevam o café e outras bebidas e podem adicionar riqueza aos pratos culinários. Além disso, as categorias de manteiga e creme não…
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RAR lança nova manteiga no mercado
A RAR anunciou seu novo produto da linha de lácteos, a Manteiga Extra RAR, nas versões com e sem sal. A empresa já tinha em seu portfólio a manteiga comum, também com e sem sal, e manteiga extra, com a marca Campos de Vacaria em tabletes. A Manteiga Extra RAR é produzida a partir do creme de desnate do leite…
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Itacolomy apresenta ao mercado seu novo posicionamento de marca
Pioneira na produção de manteiga no Brasil, a Itacolomy é considerada a fábrica mais antiga em atividade no país. Antes, a manteiga era uma iguaria importada da Europa, exclusiva à nobreza, que ao longo dos anos caiu no gosto e tornou-se item indispensável na cesta básica do brasileiro. Nesse contexto, a Itacolomy é responsável direta pela popularização do produto e…
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Lacticínios Tirol amplia linha de manteigas da marca com nova versão em tablete
A Laticínios Tirol anuncia a ampliação da sua linha de manteigas de primeira qualidade com o lançamento do produto em formato tablete. Lembrada pelos varejistas do Sul do Brasil como uma das marcas mais populares da região, a manteiga Tirol traz esta nova versão, disponível em embalagens de 200g, nas opções com ou sem sal. A versão tablete da manteiga…
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Aviação comemora centenário e investe R$ 40 mi no café da manhã do brasileiro
Por Cláudia Rivoiro Ao completar 100 anos de mercado, o Laticínios Aviação tem uma meta ousada: ter seu principal produto, a manteiga, vista como mais do que um acompanhamento e sim como a marca de grife do café da manhã do brasileiro. Roberto Rezende Pimenta Filho, VP do Laticínio Aviação Em entrevista exclusiva ao portal NEWTRADE, o vice-presidente da empresa,…
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Claybom celebra 70 anos com nova identidade visual e incremento de portfólio
Claybom, tradicional marca de margarina da BRF – uma das maiores companhias de alimentos do mundo – apresenta a nova Claybom sabor manteiga. Além da novidade, as embalagens da marca também foram redesenhadas, trazendo uma nova identidade visual mais moderna, mas mantendo a icônica "menininha Nhac", mascote de Claybom. As novidades já estão disponíveis nos supermercados brasileiros. As inovações chegam…
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