Tag: Ingredion
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Empresas aceleram investimento em proteína vegetal
À medida que as empresas que investem na categoria são um indicador, a proteína vegetal parece ter uma trajetória de crescimento saudável. A Anheuser-Busch InBev, da Bélgica, está fornecendo “grãos usados” que sobraram da fermentação para a EverGrain, que está transformando os grãos em ingredientes de cevada ricos em proteínas e fibras. A Bunge Ltd., sediada em St. Louis, em…
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Ingredion e norquin firmam parceria para comercialização mundial de farinha de quinoa
A Ingredion firmou contrato comercial exclusivo com a Northern Quinoa Production Corporation (NorQuin) para distribuir e comercializar globalmente as farinhas de quinoa da NorQuin. A empresa também concluiu um acordo financeiro, incluindo a opção de um futuro investimento de capital na NorQuin, que ampliará a linha de ingredientes de proteínas à base de plantas da Ingredion, amplamente procurada pelos consumidores.…
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Ancient grain boom: Ingredion and NorQuin to distribute quinoa ingredients globally
Ingredion has entered into an exclusive commercial agreement with Northern Quinoa Production Corporation (NorQuin) to globally distribute and market NorQuin's quinoa flours. The company has also concluded a financial agreement, including the option of a future equity investment in NorQuin which will broaden Ingredion’s range of plant-based protein ingredients that are widely sought after by consumers. Speaking to, Aaron Jackson,…
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Ingredion launches its first polyol sweetener
Ingredion EMEA has launched its first polyol sweetener, Erysta Erythritol, to help manufacturers meet the demands of health-conscious consumers. According to Ingredion, the sweetener supports functional build back and sweetness when sugar is removed from products, enabling manufacturers to achieve nutrition-related claims. Ingredion’s Erythritol range includes Erysta C40 Erythritol crystalline particle size and Erysta C100 Erythritol fine particle size. The…
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Ingredion adquire 75% do controle da Purecircle
A Ingredion adquiriu uma participação no controle de 75% na PureCircle, fabricante norte-americana de ingredientes à base de folhas de estévia de "próxima geração". A redução de açúcar faz parte da estratégia de crescimento da Ingredion, junto com o fornecedor de ingredientes, atrelando a estévia como produto principal. Espera-se que o acordo seja fechado durante o segundo semestre de 2020,…
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Como desenvolver a textura ideal em bebidas instantâneas?
Na busca por saciar os desejos e o paladar dos consumidores, a indústria de bebidas e alimentos direciona seus esforços, recursos e capital humano para inovar na criação de produtos que atendam às tendências apontadas pelos estudos de mercado. E quando o assunto é bebida instantânea, três pontos aparecem com mais frequência nas pesquisas: praticidade e conveniência; promoção de saúde…
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Ingredion incentiva o plantio de milho amarelo no México
Com o objetivo de aumentar a produção de milho amarelo de forma sustentável e dar segurança na comercialização de suas safras aos produtores locais, a Ingredion México e a Indústria Mexicana de Coca-Cola firmaram um acordo de colaboração para iniciar o “Milho Amarelo”. O projeto faz parte das iniciativas de sourcing local e supply chain IMCC e Ingredion, com o…
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Stevia deal: Ingredion to acquire 75 percent controlling stake in PureCircle
Ingredion is to acquire a controlling 75 percent stake in PureCircle, a US-based manufacturer of “next-generation” stevia leaf ingredients. Sugar reduction is part of Ingredion’s growth strategy, with the ingredients supplier pegging stevia as a core product. PureCircle has a proven track record for producing plant-based stevia, while this is Ingredion’s second significant announcement this week, closely following its plans…
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Ingredion launches chickpea broth emulsifier for plant-based sauces
Ingredion, a US-based ingredient supplier, has launched a clean label emulsifier, coined Evanesse CB6194, for the US and Canada. The new ingredient is a vegan chickpea broth that does not compromise on taste, texture or mouthfeel and delivers the emulsification performance of traditional additives, according to the company. The launch provides a new tool to food formulators looking for vegan…
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Lucro operacional da Ingredion cresce 17% na América do Sul
A Ingredion, fornecedora de soluções de ingredientes para a indústria de manufatura de alimentos e bebidas, divulgou os resultados do ano de 2020. Na América do Sul, a empresa registrou um incremento no lucro operacional de 17% na comparação com 2019. No ano de 2020, o resultado operacional chegou a US$ 112 milhões. Somente no quarto trimestre, houve aumento de…
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