Tag: Covid-19
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Sete das 10 marcas que mais cresceram em 2020 são de alimentos
Em 2020, as marcas tiveram que enfrentar grandes desafios para atingir o público brasileiro. De forma geral, a pandemia da Covid-19 e o isolamento social aceleraram algumas tendências que já trouxeram impactos para o mercado de bens de consumo massivo (alimentos, bebidas, higiene e limpeza) e irão potencializar o desempenho das empresas do setor no futuro. O aumento das ocasiões…
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Alimentos e bebidas fermentados e sua relação com um microbioma saudável
A pandemia da Covid-19 colocou a saúde pessoal e o bem-estar geral em primeiro plano para muitos consumidores. Ao mesmo tempo, o aumento e a melhoria das pesquisas e das mensagens em torno da relação entre a saúde digestiva e a saúde geral levaram os consumidores a buscar ingredientes como pré, pró e pós-bióticos para atingir os seus objetivos gerais…
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Novos hábitos abrem margens para maior procura por produtos que reforçam a imunidade
De acordo com especialistas, a chegada das baixas temperaturas traz consigo uma atenção maior em relação a nutrição e alimentação. Diante do atual desafio, decorrente da pandemia da Covid-19, a maioria das pessoas busca orientações para manter o corpo saudável e ainda cuidar da saúde dos familiares. Com as mudanças climáticas, muitos estão propensos a contrair doenças respiratórias, que são…
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Lactoferrina – Potencial proteína contra Covid-19 e outras doenças
A lactoferrina (LF) é uma glicoproteína não tóxica de ocorrência natural presente no leite, bem como em outras secreções em mamíferos. É considerada uma importante molécula de defesa e tem uma ampla gama de funções fisiológicas, como atividades antimicrobiana/antiviral, imunomoduladora e antioxidante. Dentre estes, vem ganhando destaque a sua função antiviral frente a síndrome respiratória aguda grave do Coronavírus (SARS-CoV),…
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Saúde holística no centro das atenções nas escolhas de alimentos e bebidas
De acordo com “O Futuro da Nutrição, Saúde e Bem-Estar”, um relatório de 2021 da empresa de pesquisa de mercado global Mintel, a pandemia da Covid-19 despertou um interesse crescente em saúde holística entre os consumidores em todo o mundo. Essa realidade é um bom augúrio para o crescimento de alimentos e bebidas que apoiam a imunidade. “Nossa pesquisa mostra…
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Estratégias para aumentar a confiança do consumidor em suplementos dietéticos
Com o aumento do interesse no gerenciamento da saúde pessoal acelerando devido a pandemia da Covid-19, 2020 viu a maior taxa de crescimento na categoria de suplementos dietéticos desde 1997. Incrivelmente, parte desse crescimento foi porque 30% dos consumidores nessa categoria eram novos para os regulares usos de suplementos dietéticos, de acordo com o Nutrition Business Journal. Junto com o…
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Pesquisa prebiótica expande aplicações e formulações de saúde
O mercado de prebióticos está se expandindo dentro e além da saúde digestiva. Os pesquisadores estão descobrindo novas rotas pelas quais os prebióticos podem agir, tanto no intestino quanto no cérebro, criando novas oportunidades para produtos prebióticos que têm como alvo diferentes vias. Os formuladores de produtos estão começando a ver os prebióticos como uma categoria própria de ingrediente, ao…
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Transparência prevalece na construção de confiança e proteção das marcas
Com as marcas melhorando suas estratégias para atender as demandas em constante evolução dos consumidores, ainda mais aceleradas pela pandemia da Covid-19, a transparência emergiu como uma clara vencedora no Innova’s Top Trends 2021. Segundo pesquisas realizadas pela Innova Consumer Surveys, 85% dos consumidores globais afirmam ser de extrema importância ter informações sobre o que está contido em seus alimentos.…
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Impactos duradouros da Covid na indústria de alimentos
As preocupações e os comportamentos dos consumidores mudaram desde o início da pandemia da Covid-19, mas quais tendências devem permanecer no longo prazo? De acordo com a Euromonitor International, a mudança para alimentação, saúde e bem-estar em casa e mais alimentos vegetais, sustentáveis e de origem local parecem continuar até certo ponto além da crise atual. Por outro lado, a…
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Bem Brasil Alimentos acelera exportações e amplia mercados internacionais
As batatas pré-fritas congeladas da Bem Brasil Alimentos já estão sendo saboreadas em outros países. Mesmo tendo enfrentado os desafios impostos pela pandemia da Covid-19, a indústria mineira não apenas se manteve, pelo terceiro ano consecutivo, na liderança no mercado nacional, como também decidiu acelerar os projetos de exportação. As vendas externas começaram com embarques mensais para a Bolívia, a…
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