Tag: Corantes Naturais
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Oterra adquire Grupo Akay
A Oterra, fornecedora mundial de corantes naturais, fortaleceu ainda mais suas principais ofertas com a aquisição do Grupo Akay, um importante fabricante de ingredientes naturais. Fundado na Índia em 1995, o Grupo Akay é líder na indústria de corantes naturais e ingredientes nutracêuticos. Com sede em Kerala, a Akay é líder na indústria de corantes naturais e ingredientes nutracêuticos. Atende…
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Benefícios e desafios de formular com corantes naturais
A tendência pelo uso de matérias-primas naturais está impulsionando o mercado de corantes naturais, cuja previsão de receita é de aproximadamente US$ 5 bilhões até 2024. A naturalidade é uma das grandes tendências na indústria de alimentos e bebidas. O setor de corantes naturais vem ganhando força nesse mercado, fornecendo opções cada vez mais naturais e com as características organolépticas…
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Soluções Sensient para estabilidade térmica em cores naturais
O aumento significativo na demanda por ingredientes naturais impulsionou a busca por alternativas aos corantes sintéticos. Contudo, um dos principais desafios enfrentados pelos fabricantes de alimentos e bebidas é manter a estabilidade da cor durante o processamento térmico, comum em diversas etapas da produção. Desde fervura até cozimento e extrusão, o calor pode apresentar um ambiente desafiador para corantes naturais.…
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GNT lança os primeiros corantes naturais EXBERRY® feitos de cártamo orgânico
A GNT expandiu sua linha de corantes naturais EXBERRY® com certificação orgânica da União Europeia com novos tons de amarelo e verde feitos de cártamo orgânico. O mercado orgânico está vendo um crescimento excepcional à medida que os consumidores prestam mais atenção às credenciais de saúde e sustentabilidade dos alimentos e bebidas. Em resposta à crescente demanda, a GNT lançou…
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Gavan cria corantes azuis naturais para bebidas quentes e frias
A Gavan, startup de tecnologia de alimentos, está criando uma ampla gama de corantes azuis naturais para bebidas quentes e frias por meio de uma tecnologia proprietária que inclui um método para extrair um azul puro e totalmente natural, que oferece alto desempenho e alta estabilidade, ao mesmo tempo em que é extremamente atraente. As soluções de coloração são baseadas…
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Oterra lança alternativa natural ao Red40/Allura Red para bebidas
A Oterra, fornecedora mundial de corantes naturais, anunciou o lançamento da melhor alternativa natural do setor ao Red40/Allura Red para bebidas: o Hansen Sweet Potato FruitMax® Red 116 WS. Em 2019, a Oterra, na época conhecida como Chr. Hansen Natural Colors, lançou sua linha Hansen Sweet Potato™. Resultado de quase uma década de pesquisa e desenvolvimento, a linha rapidamente se…
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Oterra amplia linha de caramelos
A Oterra, fornecedora mundial de corantes naturais, anunciou o lançamento da extensa da sua linha de caramelos, reforçando ainda mais o seu portfólio de cores de fontes naturais. Em maio de 2021, a Oterra anunciou a aquisição do SECNA Natural Ingredients Group, um dos maiores produtores de corantes a partir de açúcar caramelizado. Após a integração da SECNA em seu…
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O novo tom dos corantes naturais
De acordo com a Allied Market Research, o segmento de corantes naturais domina o mercado global e a tendência é que continue a manter esse domínio, impulsionado quase inteiramente pela demanda do consumidor e com base em percepções negativas da natureza química dos corantes artificiais e sua segurança. Entre os corantes naturais provenientes de carotenoides, o betacaroteno domina o mercado…
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Oterra negocia para adquirir negócio de corantes naturais da Diana Food
A Oterra, anteriormente conhecida como Chr. Hansen Natural Colors, anunciou planos para continuar sua forte aceleração de crescimento por meio da aquisição do negócio de corantes naturais para alimentos da Diana Food, de propriedade da Symrise, fornecedor global de fragrâncias, sabores, alimentos, nutrição e ingredientes cosméticos. “Estamos entusiasmados com a perspectiva de dar as boas-vindas a toda a equipe de…
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Oterra prevê o futuro com parceria exclusiva de futurologista de alimentos
A Oterra, fornecedora mundial de corantes naturais, anunciou uma parceria exclusiva com a renomada futurologista de alimentos, a Dra. Morgaine Gaye. A parceria inclui o webinar Food Trends of the Future, que será realizado em 30 de novembro, onde a Dra. Gaye compartilhará suas previsões sobre as maiores tendências em alimentos e cores. A Oterra, que conta com 75 das…
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