Tag: Bem-estar
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Indústria de laticínios inova para atender as demandas de consumo
A indústria de laticínios continua inovando para oferecer, oferecendo uma ampla gama de produtos para atender aos desejos dos consumidores modernos, incluindo iogurtes, sorvetes, molhos lácteos, cream cheese e sobremesas congeladas. Os queijos naturais vem desempenhando papel significativo, gerando vendas substanciais e uma variedade de formas e sabores para agradar todos os gostos. Com o aumento das preocupações com saúde…
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Formulações saudáveis para o consumo indulgente
O consumo indulgente, dentro do contexto da indústria de alimentos e bebidas, representa uma oportunidade para a criação de produtos que ofereçam prazer sensorial e gratificação emocional, ao mesmo tempo que promovam a saúde e o bem-estar dos consumidores. E, para atender a essa tendência de forma saudável, os profissionais da indústria podem recorrer a uma variedade de ingredientes cuidadosamente…
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Saudabilidade na pauta de todos os dias
No atual cenário de consumo, a busca por alimentos e bebidas que atendam aos requisitos de saudabilidade tem se tornado uma prioridade inegável, refletindo não apenas uma demanda crescente por opções mais nutritivas e equilibradas, mas também a importância de uma alimentação adequada para a promoção da saúde e prevenção de doenças. Nesse contexto, a indústria de alimentos e bebidas…
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Cargill amplia portfólio sem adição de açúcar
Acompanhando as tendências de diversificação de mercado e de saudabilidade e bem-estar dos consumidores, a Cargill ampliou a oferta no segmento zero adição de açúcar com o lançamento de Genuine Zero, um chocolate sem açúcar adicionado, voltado para o segmento industrial de confeitaria, panificação e sorvetes. Genuine Zero também é zero lactose, possui 40% de cacau na sua composição e…
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Tendências emergentes no mercado de suplementos
Um dos principais focos da indústria de suplementos tem sido o desenvolvimento de novos ingredientes que ofereçam benefícios nutricionais e funcionais para os consumidores, visando atender as necessidades específicas dos indivíduos em busca de saúde e bem-estar. Os ingredientes de origem natural, como extratos de plantas,ervaservas medicinais e frutas exóticas, que possuem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e imunomoduladoras, estão no topo…
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Tendências emergentes no mercado de café
Pesquisas de mercado mostram que o café mantém sua posição como um item indispensável para os consumidores, com a categoria adaptando-se à medida que os hábitos mudam. Nesse contexto, cinco principais tendências estão moldando o mercado atualmente: o crescente consumo de café em ambiente doméstico, a ascensão do café frio como uma escolha popular, o surgimento de aditivos alternativos para…
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Givaudan e Nuritas anunciam parceria estratégica em peptídeos baseados em IA
A Givaudan e a Nuritas se uniram para impulsionar soluções de sistemas alimentares aproveitando peptídeos descobertos por Inteligência Artificial (IA) encontrados em recursos vegetais naturais. A parceria pretende superar as limitações das tecnologias existentes e impulsionar a indústria para o futuro, aproveitando o poder dos peptídeos naturais. A Givaudan, que possui uma longa história de desenvolvimento de experiências alimentares únicas…
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Döhler destaca as cores naturais do Peach Fuzz em seu portfólio
Eleito a Cor do Ano 2024 pela Pantone®, o Peach Fuzz, com seu tom aveludado de pêssego, transmite, alegria e bem-estar, refletindo o desejo por uma vida tranquila e equilibrada. Pesquisas da Döhler Insights indicam que os consumidores associam alimentos de tons laranja e amarelo à saúde e ao consumo de vitaminas, uma percepção alinhada com o crescente interesse em…
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Biorigin comemora 20 anos de história e inovação
Comemorando 20 anos de história no desenvolvimento de soluções exclusivas por meio do processo de fermentação de leveduras para promover a saúde e o bem-estar, a Biorigin compartilha a sua evolução e reforça a missão de melhorar o mundo através de soluções biotecnológicas. Destacando-se no mercado por seus extratos de leveduras sustentáveis, desde matérias-primas até energia elétrica gerada a partir…
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Kerry e Bubblekill fazem parceria para redução de açúcar
A casa de chás Bubblekill anunciou uma parceria estratégica com a Kerry, destacando seu compromisso em promover hábitos alimentares mais saudáveis entre os consumidores. A empresa planeja empregar a tecnologia da Kerry para manter a percepção de doçura em produtos com redução de açúcar, em resposta a crescente preocupação com saúde e bem-estar na sociedade. A iniciativa visa não apenas…
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