Últimas Notícias
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Pantera Alimentos anuncia aquisição da marca Nhá Tuca
Aumentar o mix de produtos e sua inserção no mercado, além de oferecer produtos de extrema qualidade e alinhados com os portfólios, são os objetivos da Pantera Alimentos, que anuncia em seu portfólio a aquisição da marca Nhá Tuca. A Nhá Tuca possui produtos como geleias, compotas, goiabada cascão e o fondant de leite, que estão divididos em duas categorias:…
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Nestlé lança a primeira bebida feita com leite Moça
A Nestlé lança a primeira bebida láctea com leite condensado: Moça Frapê sabor Morango chega ao mercado para atender a todos que buscam uma alternativa prática, saborosa e refrescante. Disponível em edição limitada e com distribuição nacional, a novidade chega para completar o portfólio de bebidas sazonais da Nestlé. "Moça Frapê é a combinação perfeita do sabor inigualável de Moça…
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Estudo da Ajinomoto revela que umami pode reduzir o estresse em pessoas com dieta pobre em sódio
Um estudo da Ajinomoto revelou que a adição de uma substância umami pode aliviar parte do estresse causado pela menor satisfação alimentar em pessoas com dieta pobre em sódio. Fornecido na forma de L-glutamato livre, essa descoberta pode encorajar os consumidores a fazerem escolhas mais saudáveis, sem sacrificar a palatabilidade, e levar ao desenvolvimento de produtos alimentícios feitos com umami.…
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Louis Dreyfus e Instanta anunciam planos no Vietnã
A Louis Dreyfus Company assinou um acordo de joint venture com a empresa de café de marca própria Instanta para construir e operar uma planta de café instantâneo liofilizado na província de Binh Duong, no Vietnã. A joint venture operará sob o nome de ILD Coffee Vietnam, com construção prevista para começar a operar no primeiro semestre de 2022. A…
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Arcor apresenta nova licença para os biscoitos Danix
A Arcor apresenta uma nova licença para estampar as embalagens dos biscoitos Danix, líder na categoria em território mineiro. Denominado Esquadrão Danix, o conceito, que foi escolhido em parceria com os seus consumidores por meio de uma pesquisa de mercado, traz seis personagens próprios desenvolvidos pela empresa – Dan, Nix, Ike, Anna, Xip e seu mascote Zig -, que embarcam…
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O que os consumidores pensam sobre redução de açúcar e adoçantes?
Os consumidores estão cada vez mais citando a redução de açúcar como uma das suas principais prioridades de saúde, especialmente quando se trata de controle de peso. De acordo com a pesquisa da Euromonitor, mais da metade (53%) dos consumidores pesquisados citaram “Consumir menos açúcar” como o seu método preferido de perda de peso. De acordo com a empresa de…
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Novos e tradicionais óleos e gorduras esquentam o desenvolvimento de produtos alimentícios
Com intenso foco no bem-estar após um ano e meio de uma crise de saúde global em curso, os consumidores estão prestando mais atenção do que nunca aos ingredientes dos alimentos que consomem. Além disso, com o trabalho remoto mudando de temporário para permanente para muitos trabalhadores, esses mesmos consumidores aprenderam da maneira mais difícil que as calorias contam. Com…
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Inovação e novas tecnologias para produção de proteína animal
Vivemos em um mundo onde crescem as preocupações com a qualidade dos alimentos que consumimos. Diante desse cenário, o incremento de inovações e da tecnologia para a proteína animal se tornou regra dentro da indústria frigorífica. Assim, tecnologias como blockchain, Inteligência Artificial (IA), robótica, Cloud Computing e automação já são realidade na indústria frigorífica, ganhando cada vez mais relevância no…
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Impactos duradouros da Covid na indústria de alimentos
As preocupações e os comportamentos dos consumidores mudaram desde o início da pandemia da Covid-19, mas quais tendências devem permanecer no longo prazo? De acordo com a Euromonitor International, a mudança para alimentação, saúde e bem-estar em casa e mais alimentos vegetais, sustentáveis e de origem local parecem continuar até certo ponto além da crise atual. Por outro lado, a…
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DR Tá na Mesa 2021 debate cenários pós pandemia, tendências, estratégias digitais para vender mais, gestão de conflitos de gerações e saúde mental no trabalho
Fórum digital gratuito com foco no mercado de alimentos e bebidas contará com palestrantes de renome nacional, entre eles a escritora e futurista Martha Gabriel; Raquel Ferreira, da Kantar; Michel Alcoforado, da Consumoteca; Gabriela de Conto, da Red Bull; Pedro Shiozawa, do GPTW/Jungle; e Jorge Morato, da Mondelez Brasil. Promovido pela multinacional brasileira Duas Rodas, o DR Tá na Mesa…
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