Últimas Notícias
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Nestlé Zimbábue investe na expansão da linha de cereais
A Nestlé está investindo mais de US$ 2,5 milhões em uma nova linha de fabricação de cereais, como parte da expansão da sua fábrica no Zimbábue. A mudança reafirma o compromisso da Nestlé com o futuro do Zimbábue e eleva o seu investimento total no país para mais de US$ 40 milhões nos últimos 10 anos. De acordo com a…
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Bega Cheese é a nova proprietária da Lion Dairy & Drinks
A Bega Cheese vai adquirir a australiana Lion Dairy & Drinks, da Kirin Holdings, em uma transação de aproximadamente US$ 412 milhões, assumindo a propriedade de marcas como Dairy Farmers e Pura. O acordo inclui a fabricação, marketing, vendas e distribuição do portfólio de leite, bebidas à base de leite, iogurte e suco refrigerado da Lion, bem como o contrato…
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Kemin destaca a mudança nas carnes vegetais
As vendas no varejo de alternativas à base de carne vegetal refletem uma mudança ocorrendo em uma categoria dinâmica, à medida que os consumidores evitam os produtos congelados em favor de ofertas vegetais refrigeradas e convenientes. “Muitos consumidores querem reduzir o consumo de carne, enquanto mantêm o consumo de proteína; então, estão substituindo por alternativas à base de carne de…
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eCoat Colors II – Revestimento mais ágil, seguro e econômico para seus projetos
A Arbros Pharma & Food continua sua missão de oferecer sempre as melhores e mais inovadoras soluções em revestimento de comprimidos. Desta vez apresentamos ao mercado o eCoat Colors II, um sistema de revestimento com performance aprimorada para maximizar a qualidade do seu produto e incrementar a eficiência de produção. eCoat Colors II é um filme de revestimento co-processado constituído…
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Desafios da saudabilidade alimentar no desenvolvimento de produtos
Em 2015, a Fortune já anunciava uma perda de US$ 18 bilhões para as maiores empresas de alimentos e bebidas, impulsionada especialmente em fundação da geração millenials estar se afastando dos alimentos ultraprocessados e buscando alternativas mais saudáveis e clean label. Atualmente, esse movimento continua crescendo significativamente, sinalizando para as empresas do setor diversas oportunidades e desafios de saudabilidade alimentar…
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Probióticos abrem caminho para o desenvolvimento de ingredientes bióticos
Poucos outros segmentos dentro das indústrias de suplementos dietéticos e alimentos funcionais se expandiram e diversificaram tanto quanto o segmento “-bióticos”. Os probióticos estão em destaque há mais tempo e esses microrganismos vivos abriram caminho para pesquisas adicionais e possibilidades de ingredientes. Os prebióticos englobam um grupo de ingredientes alimentares não digeríveis que são degradados e servem como meio de…
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Novas variedades de gorduras e óleos prometem resolver os desafios do desenvolvimento de produtos e aumentar a nutrição
A explosão de derivados de carne e laticínios à base de plantas criou uma mudança de paradigma na maneira como os desenvolvedores de produtos alimentícios estão considerando gorduras e óleos. Há muitas inovações em torno de alternativas de carne à base de vegetais, especialmente à medida que se expandem além de hambúrgueres, salsichas e aves para imitações de bacon, carne…
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Equilibrando sabor com funcionalidade
As tendências de sabor estão evoluindo junto com os padrões de comportamento do consumidor. Conforme as pessoas continuam a se concentrar na saúde e bem-estar holísticos, estão gravitando em direção a sabores que sinalizam saúde e procuram sabores familiares e nostálgicos para uma sensação de conforto. A ADM espera ver alimentos e bebidas de tendência com sabores cítricos ousados e…
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Anuncie com 40% de desconto no Guia Funcionais Nutraceuticos 2021
A Indústria de Transformação segue produzindo os melhores alimentos e bebidas e precisa da sua matéria prima para entregar o que há de maior qualidade e inovação ao público consumidor.O maior hub de consulta dos principais compradores do Brasil está para sair do forno e sua empresa não pode ficar de fora. São mais de 7 mil viwers diários, e…
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Tate & Lyle anuncia aquisição da Sweet Green Fields
A Tate & Lyle PLC, empresa mundial de soluções e ingredientes para alimentos e bebidas, anuncia a aquisição da Sweet Green Fields (SGF), uma das líderes mundiais de soluções de estévia. A aquisição da SGF traz um vasto portfólio de produtos de estévia e uma cadeia de abastecimento completamente integrada à Tate & Lyle, incluindo fontes de fornecimento de folhas,…
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