Últimas Notícias
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Tate & Lyle recebe aprovação da Anvisa para claim de fibra solúvel que auxilia na absorção de cálcio dos alimentos e na sua retenção nos ossos
A Tate & Lyle, fornecedora global de ingredientes e soluções para alimentos, bebidas e outros mercados, acaba de anunciar que a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) aprovou a alegação de que a fibra solúvel Promitor® auxilia na absorção de cálcio dos alimentos e na retenção do mesmo nos ossos, sendo que o consumo deve estar associado a uma dieta…
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Perda de olfato e paladar pelo coronavírus e deficiência de zinco
Cada vez mais tem se observado que qualquer pessoa que sinta uma súbita perda de olfato (anosmia) e paladar (ageusia) pode ser uma "transmissora oculta" do SARS-CoV-2, o novo coronavírus que causa a síndrome COVID-19, mesmo que não tenha outros sintomas mais comumente reconhecidos. A Professora Clare Hopkins, presidente da Sociedade Britânica de Rinologia, e o professor Nirmal Kumar, presidente…
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COVID-19: Pandemia e Isolamento Social
Nunca vivemos uma situação inusitada, como o momento atual, em que somos obrigados a nos afastarmos de muitos de nossos familiares, amigos de escola, de trabalho, por não poder desfrutar do convívio social. É nesse momento que percebemos como é importante a nossa liberdade. Liberdade de ir e vir, de poder escolher onde ir para nos divertirmos e até para…
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Cargill apoia comunidades vulneráveis à pandemia de COVID-19 no Brasil
A Cargill se importa com seus funcionários, famílias e comunidades que precisam urgentemente do nosso apoio. Em todo o mundo estamos trabalhando com parceiros sem fins lucrativos e organizações não governamentais (ONGs) para ajudar a lidar com a insegurança alimentar e as necessidades médicas de emergência daqueles que estão vulneráveis perante a pandemia provocada pelo novo coronavírus. Na América Latina,…
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“Colocamos uma loja virtual no ar em dois dias”, diz diretor da Mondelez
A crise do coronavírus coloca um desafio a mais para empresas que, tradicionalmente, não vendem seus produtos pela internet. Aquelas que trabalham com alimentos são um exemplo claro: com a cultura de compras em lojas físicas e mercados, não era prioridade a criação de uma estrutura de vendas online. Parece que o jogo virou. Com a pandemia decretada a semanas…
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Cargill lança nova gordura para sorvetes e laticínios
A Cargill Brasil lançou uma nova gordura que pode reduzir o conteúdo de gordura saturada em sorvetes, cremes e bebidas lácteas em até 30%, diz DairyReporter. Lançado em dezembro, o Lévia + c era uma mistura de óleos vegetais (principalmente óleo de soja) e emulsificantes que tinham a mesma estrutura física de uma gordura tradicional, mas um teor de gordura…
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Stevia deal: Ingredion to acquire 75 percent controlling stake in PureCircle
Ingredion is to acquire a controlling 75 percent stake in PureCircle, a US-based manufacturer of “next-generation” stevia leaf ingredients. Sugar reduction is part of Ingredion’s growth strategy, with the ingredients supplier pegging stevia as a core product. PureCircle has a proven track record for producing plant-based stevia, while this is Ingredion’s second significant announcement this week, closely following its plans…
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Cargill-Brenntag partnership explores global shifts in attitudes toward cocoa
Following Brenntag Food & Nutrition being appointed as the sole distribution partner for Cargill’s industrial cocoa and chocolate portfolio, speaks to the companies’ executives about the new deal. They detail how they are exploring global shifts in consumer attitudes and behaviors via four macro trends, which have been identified through work with research partners. Cargill is now leveraging an expanded…
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DuPont Nutrition & Biosciences Response to Coronavirus Disease (Covid-19) Prevention and Control
At DuPont Nutrition & Biosciences, we have been closely monitoring the Coronavirus (COVID-19) pandemic as it continues to spread across the world, and taking steps to keep our employees, customers and communities in which we operate informed as the health crisis unfolds. The health and safety of our employees is our highest priority. We have corporate, regional and local crisis…
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.OPORTUNIDADES DE CARREIRA – Aditivos | Ingredientes
Com o objetivo de promover o desenvolvimento da nova geração de profissionais que estão iniciando na carreira, a revista Aditivos | Ingredientes lançou a Plataforma Online Oportunidades de Carreira. Trata-se de uma ferramenta multifuncional que pode ser utilizada tanto pelas empresas que oferecem vagas para iniciantes, quanto pelos profissionais que buscam uma oportunidade de emprego. A plataforma disponibiliza dois modos…
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