Últimas Notícias

Os produtos sem glúten estão a aproveitar os novos hábitos alimentares mais saudáveis para impulsionar os seus negócios. A sua faturação atingiu os 80 milhões de euros, o que representa um aumento de 13% em relação ao ano anterior, segundo o relatório “Sem glúten, da necessidade a tendência”, elaborado pela Nielsen. O aumento da conscientização sobre a saúde está a…

Ler mais

Cargill has invested an additional $75 million in PURIS, the largest North American producer of pea protein. The investment enables PURIS to more than double its pea protein production using an existing 200,000 square-foot facility in Dawson, Minn. This investment, Cargill believes, will position PURIS to keep up with the ever-increasing demand for its category leading pea proteins, starches and…

Ler mais

A Mars Inc. concluiu a aquisição de uma participação maioritária na empresa de nutrição com sede em Berlim, Foodspring. A Foodspring operará como um negócio independente dentro da Mars Edge, a divisão de saúde e bem-estar da gigante internacional. Os fundadores Philipp Schrempp e Tobias Schüle continuarão a liderar a empresa a partir da sua sede em Berlim, na Alemanha,…

Ler mais

“Brazilian beef giant”. O epíteto pelo qual a JBS muitas vezes é conhecida no exterior precisa mudar – e, com ele, a percepção de bancos e fundos de investimentos sobre o valor da companhia. A mensagem foi transmitida ontem, em encontro com investidores na bolsa de Nova York, pelo vice-presidente de finanças e de relações com investidores da JBS, Guilherme…

Ler mais

German dairy co-operative DMK Group has agreed to fully acquire the assets of the DV Nutrition joint venture, as DMK and Volac announced they would end their 15-year partnership in the venture. DV Nutrition was established by DOC Kaas (part of DMK Group) and Volac, and has been producing whey protein and lactose-based ingredients since 2004. As of 1 January…

Ler mais

Arla Foods Ingredients has obtained Generally Recognized as Safe (GRAS) approval relating to its use of alpha-lactalbumin in infant formula. The US Food & Drug Administration (FDA) issued the company with a GRAS Notice known as a ‘no objection letter’. It states that it has no questions regarding the safety of fractionated whey protein concentrate containing 41% alpha-lactalbumin – marketed…

Ler mais

Saiba mais sobre a utilização de enzimas para bebidas lácteas, refrigerantes e cervejas Fundamentais para melhorar a produtividade e a qualidade de bebidas e alimentos, as enzimas contribuem para a redução de custos de produção dentro das indústrias alimentícias brasileiras. Proteínas naturais que funcionam como catalisadoras de reações bioquímicas e são obtidas através de processos de fermentação ou extração vegetal,…

Ler mais

Flavour and fragrance manufacturer Symrise has opened its first applications labs in Nigeria, as the company aims to strengthen its presence in the region. Based in Lagos, the labs will develop flavours for various application areas, in particular for beverages, sweet applications and savoury foods, as well as fragrances and cosmetic ingredients. According to Symrise, the overarching goal of the…

Ler mais

Existe uma forte conexão entre a saúde imunológica e a saúde intestinal. Depois da pele, o nosso intestino é a principal barreira contra fatores externos, por isso, cada vez mais produtos que combinam saúde intestinal e alegações imunológicas são bem aceitos e compreendidos pelos consumidores. A Nexira oferece o Immunell, um extrato de levedura com 60% de nucleotídeos, que funciona…

Ler mais

Com sólida experiência no segmento de alimentos, bebidas e lácteos, Ijones Constantino ficará responsável pela área Comercial da Companhia. Engenheiro Químico com MBA de Gestão Empresarial pela UNC Kenan-Flager Business School e experiência em grandes multinacionais de nosso segmento, o novo Diretor Comercial vem unir forças para junto com o time Vogler enfrentar os novos desafios do mercado. Uma de…

Ler mais