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O sucesso do mineiríssimo pão de queijo é inegável. O produto, típico das montanhas mineiras, já ganhou o Brasil e aos poucos conquista paladares estrangeiros. Nascido, principalmente, da combinação de queijo e polvilho, é, sem dúvida, o carro-chefe da Maricota Alimentos, instalada em Luz, na região Centro-Oeste do Estado. Somente em 2017, a empresa luzense apurou expansão de 17% sobre…

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La Comisión Europea y los países que componen Mercosur: Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay, tienen previsto retomar las negociaciones para alcanzar un nuevo Acuerdo de Asociación durante este mes. Tras la última ronda negociadora, que tuvo lugar a primeros de diciembre, y tras el intento de llegar a un acuerdo en el marco de la última ronda de la Organización…

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Sendo uma goma natural proveniente de árvores silvestres, a goma Karaya é um ingrediente natural e vegetal que pode ser utilizado para várias aplicações alimentícias e farmacêuticas. A Alland & Robert, uma companhia francesa fundada há 134 anos e líder internacional na fabricação da goma Karaya, desenvolveu um método de tratamento físico que reduz a contagem total em placas de…

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De olho nas tendências de mercado e no movimento dos consumidores, fabricantes de bebidas (alcoólicas ou não) já preparam suas ações promocionais para o alto verão e Carnaval. Algumas empresas aproveitam o início do ano para expandir linhas e mercados, com lançamentos de produtos, enquanto torcem para o fortalecimento da economia e do consumo e sonham com o crescimento de…

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A Zaeli, fabricante de alimentos fundada há quase 50 anos na cidade de Umuarama, no Paraná, irá expandir sua atuação para a cidade de São Paulo e região metropolitana por meio de uma rede de franquias de lojas de vizinhança. O principal foco da empresa, que é vender para redes varejistas independentes localizadas, principalmente, em cidades do interior do Brasil,…

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Según reportes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), México es el octavo productor de leche del mundo, pero ese “músculo” de poco le valdrá para negociar mejores condiciones con Estados Unidos. El sector lechero envía a ese país menos de 32% del millón de litros que exporta anualmente, pero al que le compra unos…

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Drinks giant Diageo has pulled an advert for Captain Morgan’s rum from popular social media app Snapchat amid concerns over age verification and following a ruling from the UK Advertising Standards Agency which says the ad breached rules. An ASA ruling on Diageo says that two issues were investigated, both of which were upheld. Diageo has been ordered not to…

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A US trade official is urging Britain to cut strict rules after Brexit in a bid to boost trade, which has reignited a row over chlorine-washed chicken from America. According to a report from Bloomberg Politics, Ted McKinney, an undersecretary for trade at the US Department for Agriculture, has made some remarks about how tough it is to do business…

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An industrial partnership that helped a “free from” food manufacturer significantly boost its turnover has been recognized as outstanding by Innovate UK. Working alongside researchers from Brunel University London, North-East baker Northumbrian Fine Foods (NFF) increased its energy efficiency, reduced its waste and improved its products’ nutritional value, ultimately helping the firm increase its revenue by over 80 percent. Launched…

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High-end UK grocer Waitrose has introduced a new policy setting an age limit on sales of high caffeine energy drinks. From March, customers buying caffeinated energy drinks containing more than 150mg of caffeine per liter will be asked to prove they are over 16 years of age. The move builds on existing industry efforts including labeling guidelines which require any…

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