Novidades do Setor

DSM has reached agreement for the acquisition of CSK for €150 million. Subject to customary conditions, the transaction is expected to close before the end of the year. CSK has a track record of Dutch heritage semi-hard cheese cultures of more than 100 years since its foundation in 1905. Dairy is DSM’s single largest segment in food and beverages, and…

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US lemon grower and flavor manufacturer Citromax has launched a new line of lemonade bases in three varieties: Lemon Lime Lemonade, Hibiscus Lemonade and White Peach Lemonade. In addition to being flavorful, Citromax lemonade bases deliver freshness benefits because the lemons are processed on the very same day they are picked, notes the New Jersey-headquartered company. Citromax’s integrated planting, harvesting…

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A votação para eleger as três empresas que mais se destacaram na FISA2019 já foi encerrada. As três empresas mais votadas foram: O Estrelas da FiSA é um suplemento especial publicado após a realização do evento e consiste de uma página, onde a foto do estande da empresa é colocada em destaque, acompanhada de um descritivo da sua participação no…

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A Tetra Pak, em parceria com a empresa Braskem, tornou-se a primeira do setor de alimentos e bebidas a fornecer polímeros à base de plantas, utilizando os padrões Bonsucro para cana-de-açúcar sustentável. A certificação mostra o compromisso da empresa em promover melhorias nas práticas comerciais éticas e responsáveis em toda a cadeia de suprimento global, ao mesmo tempo em que…

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Today’s consumers are busier than ever, notes Naturex, pointing out that, according to Innova, food and beverage launches tracked with an on-the-go claim grew by 23% between 2017 and 2018. While a home-cooked meal may not always be possible, at this year’s FI Europe, Naturex is showing visitors how it believes healthy eating can be compatible even with the most…

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Chobani has announced what it says is the company's biggest expansion ever with an entire platform of batch-made oat-based drinks and cultured oat blends, as well as dairy-based creamers. Chobani Oat Drinks are available in four classic flavours including plain, vanilla, chocolate, and plain extra creamy. Chobani Oat Blend cups are available in four pairings of flavors including strawberry vanilla…

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A Marfrig comprou mais 31% do capital votante da National Beef por US$ 860 milhões. A empresa é a quarta maior processadora de carne bovina dos Estados Unidos. Com a operação, a Marfrig passará a deter, por meio de uma subsidiária, 81,73% da companhia americana. Ela está comprando a participação do Jefferies Financial Group, que deixa de ser acionista da…

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Nos últimos anos, a Categoria dos Distribuidores vem nos surpreendendo com interesse cada vez maior em se fazer representar no mercado de insumos para alimentos e bebidas no Brasil. Sua relevância cresce e, com ela, a importância de reconhecermos os principais players do setor. Portanto, é com grande satisfação que a Editora Insumos lança, na edição 2019 do Prêmio BIS,…

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DSM has introduced the latest additions to its BakeZyme portfolio, BakeZyme Fresh XL and BakeZyme Master. Developed to address freshness challenges faced by bakers worldwide, these new maltogenic amylase solutions – which will be showcased at this year’s Fi Europe – are said to enable the production of high-quality baked goods, such as on-the-go sandwiches and tortilla wraps, with improved,…

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