Novidades do Setor
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Fi Innovation Awards anuncia finalistas da edição 2019
Vencedores serão conhecidos no primeiro dia da Food ingredients South America, 20 de agosto. O Fi Innovation Awards, principal premiação nacional de inovação das indústrias de ingredientes, alimentos e bebidas anuncia os finalistas da sua próxima edição. A entrega do prêmio aos vencedores acontece no dia 20 de agosto, dia da abertura da Food ingredients South America 2019, às 20h,…
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A escolha certa para carnes mais frescas e seguras
Com mais de 80 anos de experiência em preservação e segurança de alimentos a Corbion possui amplo portfólio de soluções antimicrobianas para ser usado durante o abate e processamento para reduzir o risco de patógenos em carne fresca, carne de porco, frango e cordeiro. Nossa solução PURAC® 85 é nosso ácido láctico natural, reconhecido e aceito pelos processadores de carne…
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Cargill apoia prêmio internacional de sustentabilidade
A Cargill – empresa de alimentação presente no Brasil há 54 anos – foi uma das apoiadoras do 1º SDG Tech Awards Brasil. A premiação, promovida pela Sustainary em Curitiba (PR), aconteceu no Conecta (https://startup.sebraepr.com.br/conecta/), que é o principal evento de startups do Paraná, e no qual a Cargill também participou dos painéis de Open Innovation e Sustentabilidade na Indústria.…
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Lidl cria hambúrguer vegan de marca própria concorrente da Beyond Meat
O Lidl lançou na Alemanha um hambúrguer vegan de marca própria, que vem concorrer com os da Beyond Meat. Chamado de Next Level Burger, trata-se de uma alternativa à carne feita com soja e proteína de trigo. Tal como o Beyond Burger, possui sumo de beterraba, que lhe dá a aparência da carne. De acordo com Jan Bock, diretor de…
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Meat processor launches meat-free range
Meat processing company Smithfields Foods has announced that it is launching a plant-based protein portfolio under the company’s Pure Farmland brand. The new line comes in a variety of breakfast patties, meatballs, burger patties, and pre-seasoned protein starters to help consumers grow their plant-based protein options for all meal occasions, including breakfast, lunch, dinner, and appetizers. Meat processor launches meat-free…
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Bunge to move global headquarters to site in St. Louis
Agrifood company Bunge has announced plans to move its global headquarters from White Plains, New York, to St. Louis, Missouri. The company is in the early planning stages of the transition to the new global headquarters, which is expected to be completed by the end of the second quarter 2020. A number of Bunge’s major customers are headquartered in the…
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Sina Projeta 36% de Crescimento
Com 120 SKUs em seu portfólio, a Sina Alimentos pretende encerrar 2019 com um crescimento de aproximadamente 36% em faturamento – no ano passado, o incremento foi de 29%. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Lourenço Filho, diretor comercial e de marketing da empresa, revela que o próximo passo é trabalhar a divulgação da marca Sebella, lançada em julho…
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Coca-Cola vai vender água em lata
A Coca-Cola vai comercializar sua marca de água Dasani em latas de alumínio diante da pressão sobre o setor de bebidas para reduzir o uso de plástico. O produto começará Coca-Cola a ser vendido no nordeste dos EUA a partir de setembro, com planos de oferecer o produto em outras partes do país em 2020. A PepsiCo disse recentemente que…
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“Breakthrough solution” for plant-based foods: Parabel plans commercial production of water lentil hydrolysate
Parabel USA, a producer of plant protein ingredients from water lentils, is preparing for the commercial production of its colorless water lentil hydrolysate ingredient, scheduled for the end of this year. This product is designed to be an allergen-free substitute for any plant protein used today, such as soy or pea. The functional ingredient contains 65-70 percent hydrolyzed protein for…
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Fonterra takes NZ$800+ million write-down
Fonterra has reconfirmed its underlying earnings guidance for the 2019 financial year that ended on 31 July 2019 (FY19), announced a final decision on its full-year dividend for FY19, and provided further information on some significant adverse one-off accounting adjustments. Chief Executive Officer Miles Hurrell said that as a result of the full review of the business which has taken…
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