Novidades do Setor
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IFF anuncia expansão de sua fábrica de ingredientes em Cedar Rapids, Iowa
A IFF anunciou planos para expandir sua unidade de Cedar Rapids, Iowa, com o objetivo de ampliar sua participação no crescente mercado de snacks saudáveis nos Estados Unidos e no mundo. A ampliação da fábrica, que terá 4.300 metros quadrados, representa um investimento de quase US$ 70 milhões e deve gerar até 40 novos empregos quando estiver totalmente operacional na…
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Mantrose lança MantroShield, solução clean label para revestimento de balas de goma
A Mantrose Group anunciou o lançamento do MantroShield, um novo revestimento para balas de goma à base de ácidos encapsulados sem gordura. A novidade promete aprimorar o equilíbrio entre os sabores doce e azedo. Tradicionalmente, a camada ácida das balas de goma utiliza encapsulamento com gorduras e óleos, o que pode atenuar os sabores, aumentar o consumo de ingredientes e…
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TopGum adquire a Abbey Nutritionals, empresa canadense de suplementos funcionais
A TopGum, empresa israelense especializada em suplementos em formato de goma, anunciou a aquisição da fabricante canadense Abbey Nutritionals por mais de US$ 20 milhões. A Abbey, produz pastilhas funcionais e é reconhecida por sua excelência em P&D e operações. A aquisição fortalecerá as capacidades de fabricação e tecnologia da TopGum, impulsionando a expansão orgânica e por aquisições da linha…
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Rio Pardo Proteína Vegetal estabelece produto mais digestível do Brasil também para frangos de corte
Após atestar, por meio de estudos da Aquadvise, do Chile, e da Universidade Federal de Viçosa, respectivamente, ter o Concentrado Proteico de Soja (SPC) mais digestível do Brasil para salmões e suínos, a Rio Pardo Proteína Vegetal agora tem a comprovação científica de também possuir o produto mais digestível para frangos de corte. Segundo ensaio realizado pela Unesp (Universidade Estadual…
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Emulzint Zeelandia anuncia nova diretoria no Brasil
A indústria alimentícia de origem holandesa Emulzint Zeelandia tem nova diretoria no Brasil. O executivo Fabio Filipini assumiu como Diretor-Presidente. A nomeação ocorre após Frans van Luijk, Diretor-Presidente anterior, ter assumido a posição de CEO do Grupo Zeelandia. Com extensa experiência no segmento e um histórico de sucesso em liderança estratégica, Fabio Filipini traz uma visão inovadora e um comprometimento…
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Primeiro leite de vaca integral cultivado em laboratório será lançado nos EUA
A pecuária leiteira enfrenta crescente pressão devido ao seu impacto ambiental, consumindo vastos recursos e emitindo metano – um gás de efeito estufa muito mais potente que o CO₂. Em busca de alternativas com menor emissão de carbono, a Brown Foods, startup sediada em Boston, lançará UnReal Milk, o primeiro leite de vaca integral cultivado em laboratório do mundo, produzido…
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Kerry anuncia novo Centro de Excelência Digital
O Kerry Group, líder global em sabor e nutrição, anunciou a criação de um novo Centro de Excelência Digital, que contará com um subsídio de €7,5 milhões da Enterprise Ireland e ficará localizado no Centro Global de Inovação da Kerry, em Naas, Co Kildare. A iniciativa reforça a estratégia da empresa de investir em tecnologia e aprimoramento de processos para…
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Givaudan e Dole Asia transformam bananas verdes em ingrediente alimentar natural texturizante
A Givaudan anunciou um acordo para distribuir o Green Banana Powder, um ingrediente inovador produzido a partir de bananas verdes não maduras pela Dole Specialty Ingredients (DSI), unidade da Dole Asia Holdings. O novo ingrediente amplia a linha Sense Texture da Givaudan, que oferece soluções de emulsificação e texturização com rótulo limpo. O Green Banana Powder oferece textura natural, viscosidade…
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Solina expande operações nos EUA com novas aquisições no setor de temperos
A fornecedora francesa de ingredientes Solina continua sua estratégia de expansão na América do Norte, buscando equiparar sua capacidade de soluções secas e líquidas na região com a já consolidada operação na Europa. Seus aromatizantes são amplamente utilizados em carnes, snacks, refeições prontas e proteínas alternativas. Recentemente, a empresa anunciou que adquiriu a unidade da Sokol Custom Food Ingredientes, em…
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UE determina novas regras contra o desperdício de alimentos
A União Europeia aprovou novas diretrizes para combater o desperdício de alimentos e têxteis, responsabilizando empresas pelos custos de descarte. O acordo, alcançado após intensas negociações entre o Parlamento Europeu e o Conselho da UE, estabelece metas obrigatórias para reduzir perdas no setor alimentício e impõe novas exigências ambientais ao comércio eletrônico. O setor alimentício na UE gera cerca de…
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