Lançamentos
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Nexira lança probiótico orgânico saúde metabólica
A Nexira está expandindo o seu portfólio com o lançamento de inavea™ Canela e Acácia, um produto prebiótico orgânico e neutro em carbono destinado à modulação da glicemia. O lançamento responde a crescente demanda dos consumidores por abordagens holísticas para o controle de peso, integradas a uma dieta e estilo de vida saudáveis. O inavea™ Canela e Acácia combina fibra…
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Grupo Bimbo e Oobli integram proteínas doces em produtos de panificação
A Oobli, marca global de proteína doce, e o Grupo Bimbo, fabricante de produtos de panificação, firmaram um acordo para integrar proteínas doces como uma forma completamente nova de adoçar produtos assados. Essa é a primeira vez que o Grupo Bimbo experimentará proteínas doces em diversas categorias de produtos essenciais ao seu portfólio. As proteínas doces são proteínas vegetais com…
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Rousselot lança plataforma de soluções de colágeno com benefícios específicos para a saúde
A Rousselot, marca de colágeno e gelatina da Darling Ingredients, anunciou o lançamento de Nextida, uma plataforma pioneira de peptídeos de colágeno com benefícios específicos à saúde. Segundo a Rousselot, Nextida está preparada para trazer o colágeno e suas aplicações para uma nova era de suplementos. Apresentando uma extensa biblioteca de peptídeos de colágeno com um modo de ação comprovado,…
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Duas Rodas lança solução natural para produtos salgados
A Duas Rodas lançou TFT – Savory Boost, um aroma natural que realça o gosto salgado e a fixação umami do produto no qual é aplicado, promovendo a sensação de preenchimento e qualidade global. Desenvolvido para atender movimentos crescentes de consumidores que buscam alimentos indulgentes mais saudáveis, TFT – Savory Boost é obtido por extração enzimática de matérias-primas vegetais, que…
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Givaudan lança soluções de cores naturais em linha com as demandas do mercado
A Givaudan Sense Colour está lançando uma série de soluções de cores naturais em linha com as demandas do mercado, incluindo uma tonalidade azul natural rica em ficocianina semelhante à espirulina, seu Endure Red Beet, que pode ser um substituto adequado para o carmim, e uma variedade de antocianinas. Everzure Galdieria é uma cor azul natural rica em ficocianina, semelhante…
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Arla Foods Ingredients lança conceito de bebida para gamers
A Arla Foods Ingredients lançou PROGAMER, um conceito com alto teor de proteína para atender as necessidades nutricionais dos gamers. A solução pronta para beber traz ingredientes que aumentam a energia e a inovadora proteína isolada do soro de leite Lacprodan® SP-9213, que é transparente, oferece sabor refrescante e tem alto teor de aminoácidos essenciais e de cadeia ramificada. De…
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Fugini lança linha de vegetais sem adição de sal, açúcar e conservantes
A Fugini, marca pioneira em oferecer os seus atomatados em embalagens do tipo sachê, agora aplica essa mesma abordagem para uma linha completa de vegetais. Essa nova linha inclui alimentos como batata, beterraba, cenoura, grão-de-bico, seleta de legumes, ervilha e milho, sendo que os dois últimos também estão disponíveis em uma combinação conhecida como "dueto". De acordo com Giulia Ninelli,…
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Kerry lança solução para redução de sódio em snacks
A Kerry, fornecedora global de soluções saborosas, nutritivas e sustentáveis, anunciou o lançamento de Tastesense™ Salt, uma solução para redução de sódio em snacks. A nova solução oferece uma alternativa ao sal tradicional, mantendo as características essenciais do sabor salgado, mas sem adicionar sódio. Com essa abordagem, a empresa consegue reduzir significativamente os níveis de sódio nos produtos, chegando a…
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NutriLeads expande opções para seu ingrediente de fibra prebiótica BeniCaros
A NutriLeads anunciou a expansão da sua fibra prebiótica de precisão BeniCaros para incluir concentrações variadas do ingrediente ativo Rhamnogalacturonan-I (RG-I). Segundo a empresa, essa fibra prebiótica de precisão, baseada na ciência, possibilita aos fabricantes oferecerem diversos benefícios à saúde dos consumidores que buscam fortalecer sua saúde intestinal e imunológica. O ingrediente, obtido a partir de bagaço de cenoura reciclado,…
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BASF Aroma Ingredients expande portfólio de sabores naturais
A BASF Aroma Ingredients, através da sua marca Isobionics®, apresenta Isobionics® Natural beta-cariofileno 80, a mais recente adição ao portfólio Isobionics® para o mercado de sabores naturais. O ingrediente aromatizante, produzido em altíssima concentração utilizando tecnologia de fermentação, pode ser encontrado não apenas em óleos essenciais cítricos, mas também em diversos outros óleos naturais, como ylang-ylang, pimenta preta, cravo, goiaba,…
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