Lançamentos
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Symrise expands New Jersey flavour encapsulation plant
Symrise has expanded its flavours encapsulation plant in Branchburg, New Jersey, adding a new 23,000 square-foot spray bed drying facility to the site. Symrise claims that the new spray bed drying line will enhance the company’s ability to deliver encapsulated flavours to food and beverage brands across the North American market. According to the company, spray bed drying ensures good…
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Gomes da Costa Inova e Ganha Prêmio
A Gomes da Costa participou da Apas Show 2019 para apresentar ao público os lançamentos dos quatro sabores do frango em cubos, os dois novos sabores da sardinha ralada, o relançamento da salada que ganhou novas embalagens, além de comemorar os 65 anos da marca, estreitar o relacionamento com os clientes e comunicar o novo posicionamento. O destaque da participação…
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BENEO nomeia Juliana Hirata a nova Managing Director da BENEO América latina.
A BENEO, produtor líder de ingredientes funcionais, anunciou a nomeação de Juliana Hirata como Managing Director da BENEO América latina. Em sua nova função, Juliana Hirata liderará os negócios da empresa na América Central e do Sul a partir do escritório regional em São Paulo, no Brasil. Acompanhando a estratégia de crescimento da BENEO, Juliana Hirata expandirá os negócios existentes…
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Burger King lança no Brasil sanduíche com hambúrguer à base de plantas
O Burger King vai vender no Brasil, a partir de 10 de setembro, um sanduíche com hambúrguer à base de plantas. O "Rebel Whopper" (Whopper Rebelde) estará disponível em 58 restaurantes da rede em São Paulo. O sabor e a textura do hambúrguer são semelhantes ao do hambúrguer de carne bovina. O preço sugerido é de R$ 28,90. A opção…
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Fran's Café e Amarula Fecham Parceria
A rede Fran's Café anuncia uma parceria com a marca de bebidas Amarula para a criação de dois produtos para o inverno. São eles: Franccino Amarula, café expresso, leite, licor Amarula, gelo, chantilly e canela; e Amarula Mochaccino, café expresso, calda de chocolate, licor Amarula, chocolate quente, chantilly e canela. Essa é a segunda parceria das empresas. O cardápio do…
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Cargill’s “30 percent or higher” sugar reduction strategy leads to US$5m Belgium investment
In a push to expand its sugar reduction capabilities in chocolate, Cargill has invested US$5 million in its Mouscron, Belgium facility. The investment will fund the development of a wide range of sugar replacers and the necessary dosing systems. These will allow Cargill to reduce sugar levels gradually, or up to 30 percent or higher. The facility focuses on “bespoke…
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Com linha Taste&Co, Latinex investe no mercado de molhos prontos
Indulgência e praticidade são alguns dos critérios que levam o consumidor brasileiro a incluir molhos prontos, temperos e condimentos em sua cesta de compras. Segundo um estudo do Euromitor de 2016, essas categorias movimenta em torno de R$ 2 bilhões ao ano no Brasil e apresentaram aumento de 191% entre 2006 e 2016. Segundo o CEO da Latinex, Eduardo Moraes,…
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DuPont lança as enzimas POWERPasta ™ para ajudar os fabricantes de alimentos a oferecer produtos com aparência melhorada e 'mordida' a custo reduzido
As soluções enzimáticas POWERPasta ™ aprimoram a experiência sensorial do consumidor, ajudando a gerenciar os custos de matéria-prima. A DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont) anunciou hoje o lançamento da sua gama de enzimas DuPont ™ Danisco® POWERPasta ™, a mais recente solução para clientes no setor global de massas em rápida expansão. A tecnologia avançada de enzimas da DuPont é…
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Synergy Flavors introduces new dairy flavours portfolio
US-based supplier Synergy Flavors Inc has launched a new portfolio of natural taste solutions called ‘Dairy by Nature’, developed to address the formulation needs of both dairy-based and plant-based applications. According to the company, Dairy by Nature combines Synergy’s knowledge of natural flavour extraction and creation with the dairy technology of parent company, Carbery. The new portfolio aims to meet…
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Arla introduces Lacprodan ISO.WheyBar
Arla Foods Ingredients says it is offering an easy way to give protein bars premium positioning. The protein bar category is growing, the company believes, thanks to demand for functional foods, meal replacements and on-the-go snacks. In an increasingly crowded market, manufacturers are seeking new ways to differentiate their products and maximize consumer appeal. Arla introduces Lacprodan ISO.WheyBar Achieving premium…
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