Ingredientes Funcionais
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Probióticos e prebióticos alimentam a categoria de saúde digestiva
A saúde digestiva, ou intestinal, é o equilíbrio de todos os microrganismos que vivem no intestino grosso, mais especificamente chamado de microbioma intestinal, que desempenha papel importante no fornecimento de nutrientes ao organismo. Embora a ideia de cuidar da saúde digestiva não seja nova, o crescimento pós-pandemia aumento o interesse na categoria, o que está sendo atribuído parcialmente ao interesse…
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Cafés e chás funcionais continuam com inovações
Se um par de bebidas fosse construído para o momento atual, seria muito parecido com a dupla formada por café e chá. Inerentemente saudáveis e imersos em tradição, seria difícil encontrar veículos melhores para fornecer ingredientes funcionais e benefícios de bem-estar. Não é de admirar que o interesse por cafés e chás melhores para você esteja em ebulição. Isso faz…
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As últimas tendências de bem-estar em chocolate
As guloseimas indulgentes também podem oferecer benefícios positivos à saúde, especialmente no chocolate, com seu alto teor de cacau, quando usado com ingredientes naturais. Delicado e rico em sabor, não é surpresa que o chocolate seja uma das guloseimas mais favoritas do mundo. Quando bem feito, o chocolate pode criar momentos indulgentes que se encaixam na tendência de bem-estar. Entre…
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O boom global dos probióticos
Os probióticos estão experimentando um boom na demanda global, particularmente na China, à medida que os consumidores procuram ingredientes funcionais em alimentos e bebidas que podem melhorar sua saúde. Os probióticos são bactérias funcionais que ajudam a regular o microbioma intestinal, combatendo as bactérias “ruins” que desequilibram o sistema. O que antes era um suplemento nutricional principalmente associado a iogurte…
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Seara apresenta linha de pescados para a Páscoa
A Páscoa está chegando e com ela os peixes e frutos do mar ganham ainda mais protagonismo. De olho na preferência nacional para a época da Páscoa, a Seara destaca a sua linha de Pescados, oferecendo ao consumidor produtos diversificados para todas as ocasiões. São produtos que atendem as celebrações da data e também o dia a dia, com praticidade…
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De café ayurvédico a adaptogênico, o veículo perfeito para ingredientes funcionais
O café é provavelmente uma das bebidas funcionais mais populares do mundo, fornecendo a milhões de pessoas sua dose diária de cafeína. No entanto, algumas marcas estão levando seus benefícios funcionais ainda mais adiante, adicionando vegetais, vitaminas e outros nutrientes. Os consumidores procuram cada vez mais alimentos e bebidas que lhes tragam um benefício tangível. De acordo com a Innova…
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Adicionando um tom natural aos produtos lácteos
Em laticínios, a cor é a principal opção nos kits de ferramentas dos processadores para criar produtos visualmente atraentes. “Comemos primeiro com os olhos, e a pesquisa do consumidor da Sensient mostra consistentemente que a cor aprimorada se correlaciona com a percepção de sabor e a intenção de compra aprimoradas, impulsionando vendas e compras repetidas”, observou Meghan Fox, especialista em…
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As principais tendências de consumo e o que elas significam para a indústria alimentícia
Do comércio eletrônico direto ao consumidor a alimentos reciclados ou ingredientes funcionais para o bem-estar holístico, os fabricantes de alimentos e bebidas podem aproveitar algumas das principais tendências de consumo de 2022 em seus portfólios. A cada ano, a Euromonitor publica suas 10 principais tendências globais de consumo, com base em pesquisas quantitativas de consumidores, insights de analistas e entrevistas…
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Fini inaugura novo formato de negócios em loja física
A Fini, empresa que atua no segmento de candies no Brasil, anunciou um novo formato para ampliar seus negócios: o conceito store-in-store. Inédito para a marca e para o segmento, a empresa escolheu instalar seu primeiro espaço do gênero na loja física da Americanas no Shopping Iguatemi Campinas, no interior de São Paulo. O objetivo da Fini é gerar uma…
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As 10 principais tendências de saúde, alimentação e nutrição para 2022
As últimas semanas destacaram a incerteza que define a vida no novo normal. Com essas oscilações do sentimento otimista para o pessimista sendo algo que pode acontecer em questão de semanas, será crucial que as marcas continuem sendo tão responsivas quanto possível às necessidades em evolução do consumidor. A FMCG Gurus lançou suas 10 principais tendências para 2022 para players…
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