Artigos

As causas do cansaço podem ser múltiplas. Variam desde uma noite de sono mal dormida até uma causa clínica, como insônia, síndrome das pernas inquietas, apneia obstrutiva do sono, depressão entre outras.Uma alternativa é fazer exercícios físicos, uma vez que aumenta as concentrações de endorfina, que melhora o sono, o ato de relaxar eajuda a controlar o apetite. Quer outro…

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Impulsionando o setor de alimentos naturais, os produtos sem glúten estão atraindo cada vez mais adeptos e interessados em saudabilidade ? e não somente os celíacos. De acordo com a pesquisa internacional da Euromonitor, a procura por alimentos sem glúten vem crescendo ano a ano e a tendência, até 2020, é registrar um aumento de 32%, boa parte representada pelos…

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Já pensou em saborear um hambúrguer sem precisar se preocupar com alto teor de gordura que está ingerindo ou com as calorias que poderá ganhar? A doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Escola Superior de Agricultura ?Luiz de Queiroz? (USP/ESALQ), Miriam Selani, dedicou-se em buscar formas de promover o aproveitamento integral dos alimentos, agregando valor nutricional e contribuindo…

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Bebida de amêndoa, de avelã, de arroz, de aveia, de coco, de amêndoa e coco, de soja, e agora, de ervilha. Sim, existe mais uma alternativa vegetal ao leite de vaca e já causa furor a nível internacional: a bebida de ervilha. Segundo o site VegNews.com, o leite de ervilha é um dos alimentos do momento, não só por ser…

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Os brasileiros costumam consumir uma quantidade de sódio maior que a recomendada. Isso se deve, principalmente, à quantidade de sal acrescentada à comida durante e após o preparo. Muitas vezes, os mitos relacionados ao consumo deste ingrediente contribuem para o seu uso exagerado. ?Uma dieta equilibrada deve conter todos os tipos de alimentos, desde que sejam consumidos em quantidade adequada.…

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Superfoods são frequentemente comercializadas como resposta para nossos problemas de saúde e, agora, pesquisa da Mintel destaca a popularidade desses alimentos nutritivos embalados. A ferramenta GNPD (Banco Global de Dados de Novos Produto), da Mintel, revela que entre 2011 e 2015 houve um aumento de 202%, em nível mundial, no número de novos produtos alimentares e bebidas lançados contendo os…

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Nacionalmente reconhecida pela sua forte presença no varejo – onde atua com produtos como SAZÓN®, VONO®, MID® e FIT™ – a Ajinomoto do Brasil lança este mês aminoVITAL®GOLD. Os produtos aminoVITAL® formam a marca mundial focada em nutrição esportiva especializada do Grupo Ajinomoto e, desde que iniciou a comercialização, em 1995, conta com cerca de 2 milhões de consumidores em…

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