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Se engana quem acha que os alimentos ricos em cálcio estão presentes apenas no leite e em seus derivados. A maior parte dos alimentos listados aqui é de origem vegetal e muito importante para quem é intolerante à lactose. Uma alimentação rica em cálcio é importante tanto para a saúde dos ossos e dos dentes, quanto para a manutenção da…

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É comum ver informações sobre fitonutrientes, antioxidantes e combate aos radicais livres, mas, você sabe o que é isso, em que alimentos pode encontrar esses nutrientes e como eles agem na prevenção de doenças? Tire todas as suas dúvidas aqui: O que são fitonutrientes? Os fitoquímicos são compostos químicos não nutrientes encontrados nos alimentos de origem vegetal, que promovem efeitos…

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Para refrescar os dias mais quentes do Verão, a Lightsweet empresa especializada no desenvolvimento de produtos diet, light e zero açúcares, tem em seu portfólio o Chá Preto sabor Limão Siciliano Magro. Adoçado com Sucralose é ideal para os consumidores com restrições alimentares ou que desejam uma bebida com poucas calorias. O produto auxilia na perda de peso, atua no…

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Os cientistas vêm se dedicando nos últimos anos a esquadrinhar cada pedacinho de diferentes alimentos para descobrir entre seus nutrientes aqueles capazes de barrar a doença antes que ela se instale. Ou aplacar os efeitos negativos no organismo de quem vai encarar a gangorra da glicemia pela vida. As boas-novas não param de chegar. Um estudo feito nos Estados Unidos…

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A alimentação é um dos principais caminhos para cuidar da saúde e prevenir doenças. Isso porque alguns tipos de alimentos possuem a propriedade de regular e, consequentemente, favorecer o bom funcionamento do organismo. Dentre eles estão os chamados probióticos e prebióticos, alimentos funcionais que promovem a proliferação de bactérias benéficas à saúde do corpo. Essas bactérias ajudam no funcionamento do…

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No próximo domingo (27) comemora-se a Páscoa, data em que é comum muitas pessoas exagerarem no consumo de chocolate. Há ainda, as que não abrem mão dessa delícia o ano todo. Algumas se dizem apaixonadas e outras se assumem ?chocólatras?, referindo-se a um verdadeiro vício pelo doce. Porém para saborear a guloseima sem prejuízos a saúde é necessário ter cautela.…

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Seguindo as tradições católicas, na Sexta-Feira Santa, dia 25/03, muitos brasileiros não comerão carne, em memória à crucificação e morte de Jesus Cristo. Nessa época, os peixes viram prioridade na mesa de diversas famílias. Os benefícios do alimento, inclusive do bacalhau, são vários, entre eles, o fato de possuir proteína de alto valor biológico, que é completa do ponto de…

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Existem alguns alimentos, cientificamente comprovados, que possuem alguns nutrientes capazes de provocar a sensação de bem-estar e melhorar o humor. Os nutricionistas afirmam que os alimentos que causam essa sensação são aqueles que aumentam a produção de serotonina. Alguns destes nutrientes incluem o aminoácido triptofano, ácido fólico, potássio, carboidrato, vitamina C, cálcio, vitaminas do complexo b, magnésio, selênio, tirosina, ômega…

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Manter o corpo hidratado é uma das regras de ouro para o bom funcionamento do organismo. O ideal é beber dois litros de líquidos por dia, que podem ser água, água de coco, sucos e chás naturais. É claro que isso varia de pessoa para pessoa ? já que cada metabolismo e estilo de vida são diferentes ? e de…

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A pesquisadora espanhola Marta Crous-Bou, da Escola Médica de Harvard, nos Estados Unidos, publicou agora em março, no British Medical Journal, os segredos genéticos que explicariam porque uma dieta saudável contribui para aumentar a expectativa de vida em humanos. A chave estaria nos telômeros. Eles protegem as pontas dos cromossomos, que contêm nosso material genético dentro das células, como se…

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