Artigos
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Valensa To Commercialize Algal Scientific Algae-Based Health Ingredients
Valensa International (Eustis, FL USA) have announced that it has reached an agreement with Algal Scientific Corporation (Plymouth, MI USA) to commercialize Algal’s PureAlgal branded ingredients – whole dried microalgae (Euglena gracilis) and purified beta-1,3-glucan – in the human health and nutrition markets. Valensa is ready to offer these algae based ingredients to its customers in various channels like Natural…
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Roquette to Build World’s Largest Pea Protein Processing Plant
19 Jan 2017 — Roquette is to build the world’s largest pea protein processing facility in Canada to keep pace with global demand for plant proteins. The 400 million CAD (US$301 million) facility in Portage la Prairie, Manitoba, targets food, health and nutrition markets and bolsters Roquette’s position as a leading producer of pea protein. This large industrial unit will…
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Staimune, representa una evolución que cambiará la industria
El nuevo ingrediente utiliza las células del probiótico Ganeden BC 30 ® para apoyar la salud inmune. Disponible a finales de este verano, Ganeden anticipa que Staimune representa una evolución que cambiará la industria.Oficialmente identificado como "Inactivated Bacillus coagulans GBI-30, 6086", la formulación de Staimune abre nuevas oportunidades en los alimentos y bebidas funcionales, sobre todo y más importante en…
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Kellogg consolida seu crescimento no Brasil
Quatro anos depois de investir US$ 100 milhões na expansão da sua fábrica em São Lourenço do Oeste, SC, com a construção de duas novas unidades de produção, a empresa agora acelera o seu crescimento no Brasil. Segundo o vice-presidente e gerente-geral da Kellogg no Brasil, Alberto Raich, o Brasil é um mercado-chave e com grande potencial de crescimento. “O…
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Unilever afirma que consumo global seguirá em baixa no primeiro semestre
Segundo o CEO da Unilever, Alan Jope, os padrões de consumo global devem continuar baixos no primeiro semestre deste ano, mesmo com os negócios voltando ao normal no Leste Asiático e com os mercados da África e da América Latina mostrando resiliência. “Ainda acreditamos que o primeiro semestre deste ano será um período contínuo de consumo reprimido, que só deve…
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Nova lei de rotulagem aprovada pela ANVISA impactará o mercado de alimentos e bebidas
A nova lei de rotulagem aprovada pela ANVIVA mudará as exigências de rotulagem nutricional de produtos embalados, fortalecendo a transparência da saudabilidade das mercadorias. As marcas brasileiras precisam se preparar para a implantação da nova norma de rotulagem nutricional de alimentos e bebidas embalados, que foi aprovada em outubro passado pela ANVISA e deve entrar em vigor em 24 meses.…
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Biomedal presenta GlutenDetect el Kit para detectar la ingesta de gluten
Este kit detecta la ingesta de gluten en muestras de orina y heces mostrando los resultados en menos de 15 minutos. El producto es el resultado de varios proyectos de I + D + i, desarrollados en colaboración con científicos de la Universidad de Sevilla y cofinanciados por la Asociación Madrid Celiac y Sensible al Gluten, Corporación Técnica de Andalucía…
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BRF conclui aquisição de processadora de alimentos na Arábia Saudita
A BRF anunciou ter concluído a aquisição da Joody Al Sharqiya Food Production Factory, processadora de alimentos em Dammam, na Arábia Saudita. O valor do negócio foi calculado em aproximadamente US$ 8 milhões, de acordo com nota divulgada pela empresa brasileira. Os planos de aquisição tinham sido anunciados em maio do ano passado. Com a conclusão do negócio, a BRF…
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Tendências para o mercado de sorvetes
Sorvete é sempre bom, seja na casquinha, no pote ou no palito. É praticamente impossível encontrar alguém que não aprecie os gelados e é por isso que as sorveterias são estabelecimentos altamente lucrativos, principalmente no verão e em dias mais quentes. Para quem empreende na área, saber sobre as tendências do mercado de sorvete no ano que está iniciando é…
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Alimentação Low Carb: Biovida sob nova gestão
O estilo de vida pautado em uma alimentação Low Carb tem ganhado força na medida em que surgem evidências científicas de que esta é, sob o ponto de vista evolutivo, a dieta mais adequada à saúde humana. Como consequência, há uma sensível e imediata melhora da saúde, inclusive com a remissão de doenças como a diabetes tipo 2 e outros…
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