Últimas Notícias
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Pullman e Plusvita lançam Bisnaguito sabor Milho
As marcas da Bimbo Brasil, Pullman e Plusvita, lançam Bisnaguito sabor milho. O lançamento traz o sabor que já se consagrou na categoria de pães, agora em uma versão menor, além de reunir os principais atributos valorizados pelos consumidores, que são praticidade, sabor e maciez em um só produto. O Bisnaguito Milho conta ainda com um toque de erva-doce em…
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SaltWorks lança flocos de sal marinho
A SaltWorks lançou dois sais de acabamento projetados para snacks e produtos de fricção de temperos. O sal marinho em micro flocos Pacific Blue possui textura delicada em pó para alimentos fritos, como pipoca, nozes e outros petiscos. O sal marinho em flocos mini Pacific Blue pode ser usado em aplicações como tortilla chips, pretzels, biscoitos e fricção de especiarias.…
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Pesquisa testa novo método de remoção de lactose do leite
A quantidade de dissacarídeo (lactose) nos alimentos lácteos varia entre os produtos; alguns queijos contêm virtualmente zero, enquanto o leite contém a maior quantidade de lactose de todos os laticínios em aproximadamente 4% a 5% em peso. Como grande parte da população mundial é intolerante à lactose, há uma demanda crescente por leite sem lactose. O leite geralmente é delactosado…
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Consumidores priorizam conveniência e equilíbrio entre saúde e diversão
O foco intenso dos consumidores em uma alimentação saudável e alimentos que aumentam a imunidade está começando a diminuir, criando espaço para mais indulgência e uma abordagem básica dos alimentos, de acordo com dados da Mintel. Apontando para os principais fatores ao comprar alimentos e bebidas, de julho de 2020 a março de 2021, Lynn Dornblaser, diretora de inovação e…
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Garantia de qualidade dos probióticos começa com a estabilidade da cepa
Com os probióticos oferecendo uma abordagem proativa e holística para estimular a saúde intestinal, não é surpresa que os consumidores busquem esse tipo de produto. Espera-se que o mercado de probióticos alcance US$ 57,4 bilhões até 2022, registrando um CAGR de 7,7% ao longo de 2016 a 2022. Porém, antes dos proprietários de marcas incorporarem os probióticos em seu portfólio…
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Lamb Weston investe para atender a demanda global de batatas fritas
A Lamb Weston Holdings está se expandindo. Durante os últimos cinco meses, a empresa anunciou três projetos de capital significativos em mercados ao redor do mundo, que aumentarão a sua escala e capitalizarão na demanda global do consumidor por produtos derivados de batata de valor agregado. Em 27 de julho, o dia em que a empresa divulgou seus resultados financeiros…
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Camil fecha acordo para comprar ativos da Agroindustrias Dajahu
A Camil Alimentos anunciou que a sua controlada, a Camilatam Ecuador, fechou acordo avaliado em 36,5 milhões de dólares para adquirir os ativos, direitos, marcas e contratos relacionados aos negócios de produção e processamento de arroz da Agroindustrias Dajahu. As unidades envolvidas no acordo operam no Equador entre as líderes em marca de arroz, com market share significativo e elevado…
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Barilla amplia portfólio da linha Blue Box e lança Elbows no Brasil
Ampliando o seu portfólio e investindo no mercado brasileiro, a Barilla, líder mundial na produção de massas, inicia a venda do Elbows, nova opção de massa que passa a integrar a linha Blue Box. Conhecido principalmente pelo uso na clássica receita de Mac & Cheese, o produto será comercializado com exclusividade no clube de compras Sam’s Club. Para Fabiana Araújo,…
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Bunge eleva perspectiva de EPS para o ano após forte segundo trimestre
A Bunge elevou as suas perspectivas para o ano fiscal pela segunda vez neste ano, ao divulgar os resultados financeiros do segundo trimestre, que incluíam um forte desempenho em óleos refinados e especiais. Agora, a empresa espera um lucro por ação de US$ 8,50 para o ano fiscal. Originalmente, a empresa esperava lucro por ação de US$ 6 para o…
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Sabor, saúde e ecologia – Como os consumidores de lácteos satisfazem os diferentes desejos e demandas
Uma nova pesquisa da Innova Market Insights mostra que os consumidores desejam que as suas compras de lácteos satisfaçam várias preocupações e desejos. Atitudes e opiniões podem variar amplamente de uma categoria para outra. Por exemplo, a compra de leite e iogurte é impulsionada em grande parte pelas necessidades nutricionais diárias, mas o sabor é rei nas escolhas de queijo.…
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