Últimas Notícias
-
Fonterra aproveita o leite para controlar o estresse e melhorar o bem-estar
A Fonterra, quinta maior empresa de laticínios do mundo, está dedicando mais recursos ao seu negócio de ingredientes NZMP, em um esforço para descobrir atributos de saúde no leite. Atualmente, as proteínas do leite são amplamente utilizadas na nutrição esportiva, recuperação muscular e controle de peso. Para a Fonterra e outros produtores e processadores de leite, uma expansão no uso…
-
Tecnologia e aspectos nutricionais da manteiga ghee
Ghee, também chamada de manteiga clarificada ou anidra, é um derivado do leite de origem indiana e de países do Oriente Médio que surgiu no século III a.C. como um símbolo de pureza, sendo considerada uma oferenda aos deuses por mais de 3.000 anos. Atualmente, a ghee tem ganhado cada vez mais popularidade no mundo, especialmente após novos estudos demonstrarem…
-
O cenário da suplementação na atualidade
Diante de todos os desafios decorrentes da pandemia da Covid-19, o interesse das pessoas na suplementação alimentar, com o objetivo de fortalecer as defesas do organismo, tanto aumentou como passou a ser uma das principais preocupações para a grande maioria. Ciente de que a saúde de cada indivíduo está relacionada à imunidade, o aconselhamento da Sociedade Internacional de Imunonutrição (International…
-
Pesquisadores criam “Dupla Pirâmide” para incentivar uma melhor alimentação
Todos no mundo podem adotar uma dieta saudável e sustentável sem abrir mão de grupos alimentares inteiros. Pesquisadores da Fundação Barilla e da Universidade Federico II de Nápoles, avaliaram diferentes alimentos de acordo com o seu impacto na saúde humana e no planeta e os classificaram para criar uma “Pirâmide Dupla de Saúde e Clima”. A Dupla Pirâmide, lançada sob…
-
Laticínios tem perfil de proteína superior
Quando guiados pela ciência, muitas opções estão disponíveis para alcançar uma dieta saudável. Embora consumir alimentos de origem animal e vegetal seja importante para que os consumidores alcancem uma dieta balanceada que seja saborosa, a qualidade da proteína é um fator importante a se considerar. A ingestão ideal de proteínas oferece suporte não apenas à saúde muscular, mas também a…
-
Seara lança nova categoria para avançar no mercado de frios
Em ritmo acelerado de investimentos para dobrar o faturamento até 2023, a Seara, subsidiária da JBS que reúne o negócio brasileiro de aves, suínos e alimentos industrializados, vai inaugurar uma nova categoria para avançar no mercado de frios, competindo ao mesmo tempo com os fatiados feitos de peito de peru e presunto. A área de pesquisa e desenvolvimento da Seara…
-
Coca-Cola apresenta redesign simplificado para suas embalagens
A The Coca-Cola Company, dona da marca Coca-Cola, decidiu iniciar o segundo trimestre de 2021 anunciando uma mudança global em sua identidade visual. Desde fevereiro deste ano até o próximo ano, todas as variações de Coca-Cola ao redor do mundo adotarão a nova mudança na embalagem. Trata-se de uma versão simplificada, onde elementos que foram adicionados anteriormente, como o disco…
-
Peccin comemora aniversário com crescimento nas vendas
A Peccin, uma das seis maiores indústrias brasileiras de chocolates e candies, com sede na cidade de Erechim, Norte do Estado do Rio Grande do Sul, completou 65 anos de atividades e comemorou, além do seu aniversário de fundação, o crescimento de 13% no fechamento do exercício de 2020, ano marcado sobretudo pelas dificuldades geradas pela pandemia da Covid-19. "Diante…
-
Mars lança programa de sustentabilidade para fornecedores
A Mars está se unindo à consultoria de sustentabilidade Guidehouse para lançar o Supplier Leadership on Climate Transition(Supplier LoCT), um novo agrupamento para mobilizar fornecedores em ações climáticas. O programa visa fornecer aos fornecedores o conhecimento e os recursos para desenvolver os seus próprios planos climáticos para reduzir o seu impacto ambiental. Em seu primeiro ano, o programa se concentrará…
-
A importância da sustentabilidade para as marcas
Na edição 2020 do seu estudo "Who Cares, Who Does", a Kantar, líder global em dados, insights e consultoria, sinalizou que as preocupações ambientais aumentaram em relação a 2019 e que influenciam cada vez mais a forma como os produtos são produzidos, embalados e, principalmente, escolhidos pelos consumidores. A oportunidade de apropriação do mercado sustentável segue aberta. Na América Latina,…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
