Últimas Notícias
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Coca-Cola prepara versão alcoólica da Topo Chico para América Latina e EUA
A Coca-Cola redobra a aposta no mercado de bebidas alcoólicas com uma nova versão de sua popular marca de água mineral Topo Chico. A gigante de refrigerantes, que aspira ser uma “empresa total de bebidas”, disse que oferecerá a “Topo Chico Hard Seltzer” em “cidades selecionadas” da América Latina ainda neste ano. A Coca-Cola citou a popularidade da Topo Chico…
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Importância da colina durante a amamentação
O agosto dourado tornou-se simbólico na promoção do aleitamento materno. Entre 1 e 7 de agosto, ocorre a Semana Mundial de Aleitamento Materno coordenada pela Aliança Mundial para Ação de Aleitamento Materno (WABA), uma rede global dedicadas à proteção, promoção e apoio à amamentação. Neste ano, o tema escolhido foi “#SMAM2020 Apoie a amamentação para um planeta mais saudável”. Apesar…
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Tereos anuncia financiamento bancário de € 230 milhões garantido pelo governo francês
Em um setor de alimentos em rápida mudança, a crise da Covid-19 causou intensos impactos em toda a cadeia de suprimentos de alimentos e alterou drasticamente os padrões de consumo. Ela pôs em evidência os desafios relacionados à segurança alimentar e à importância da produção local competitiva para atender às novas expectativas de nutrição, saúde e sustentabilidade. Neste contexto, a…
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Predilecta compra as marcas Salsaretti, Etti e Cajamar
A companhia Bunge concluiu nesta madrugada a compra da divisão de alimentos da Hypermarcas por R$ 180 milhões. O negócio envolve as marcas Etti, Salsaretti, Puropurê e Cajamar, com um portifollio de produtos que vai de atomatados a refeições prontas. A Etti possui uma fábrica em Araçatuba, interior de São Paulo, e 250 funcionários. As empresas negociam há aproximadamente cinco…
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Quais adoçantes e/ou substitutos de açúcar a Sweetmix disponibiliza para alimentos e bebidas?
O trabalho da Sweetmix está pautado na entrega de soluções aos clientes e dentro deste contexto surgem os sistemas de edulcorantes que através da sinergia entre estes aditivos alimentares, propõe soluções específicas para atender às necessidades de cada produto, seja para substituir totalmente o açúcar ou para a substituição parcial, sempre focando no melhor aproveitamento e equilíbrio do dulçor nas…
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Suplementos Alimentares e o Mercado Vegano
Um novo estilo de vida que opta por abolir todo tipo de carne de suas refeições tomou conta de uma parcela da populaçãonos últimos anos. Trata-se de um perfil diferenciado de público, com uma consciência mais ecológica e exigente com o bem-estar e a saúde, que deixou de ser um nicho e passou a ser incluído como categoria dentro do…
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Ingredion debuts stabilizer system which “amplifies appeal of drinking yogurts”
Ingredion has launched Ticaloid BD-2910 stabilizer system, which helps create thick, creamy drinking yogurts with a smooth mouthfeel. According to the company, this aligns with the demand for indulgence and addresses consumer expectations of what defines a high-quality drinking yogurt. The stabilizer system aims to achieve this desirability by delivering protein stability throughout the product’s shelf life. The drinking experience…
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Sadia lança linha com seis novas versões de batata frita congelada
Nova linha já pode ser encontrada no varejo nos formatos Palito, Noisette, Canoa, Rústica, Letrinhas e Extra Crocante A Sadia, marca presente na mesa do brasileiro há mais de 75 anos e atenta às tendências de consumo e conveniência, inova mais uma vez e lança uma linha completa de batatas fritas congeladas, composta por seis diferentes tipos: Palito, Noisette, Canoa,…
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Sensorialidade: O incrível universo dos 5 sentidos na alimentação
A degustação aciona um mecanismo sensorial complexo, resultado da interação entre as percepções dos sentidos. Desvendar as características e influências de cada um é essencial para a indústria desenvolver produtos que estimulem as melhores sensações. Uma experiência sensorial multidimensional é despertada no ato da alimentação. Em poucos segundos, os cinco sentidos são acionados, criando diferentes sensações em um conjunto complexo…
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Aurora Alimentos é a marca que mais conquistou consumidores em 2020
Entre janeiro e abril de 2020, a Aurora Alimentos liderou o ranking como a marca que mais conquistou consumidores no Brasil. O resultado foi divulgado pela pesquisa Brand Footprint, da Kantar Worldpanel, que apontou o ranking TOP 10 das marcas nacionais. Na escolha dos alimentos pelos brasileiros, a Aurora ganhou destaque como a marca que mais alcançou mercado nos primeiros…
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