Últimas Notícias
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Duas Rodas patrocina Clash 2020 que debaterá tendências e o futuro do mercado de sorvetes
A Duas Rodas, líder nacional na fabricação produtos para indústrias de gelados comestíveis, é patrocinadora do 4º Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados (Clash), organizada pela Associação Brasileira da Indústria de Sorvetes (ABIS). Neste ano, em decorrência da pandemia da Covid-19, o evento será realizado via streaming para todo o Brasil, na próxima quarta-feira, no dia 17 de junho, das 8h30 às…
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Mondelez Investirá 50% a Mais no Canal Online
Após reportar um crescimento de 532% no e-commerce em abril, na comparação anual, a Mondelēz Brasil pretende consolidar suas estratégias para o canal. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Marcelo Paiva, diretor de vendas da companhia, revela que as vendas online tiveram um incremento de cerca de 700% na Páscoa. "Nós já estávamos desenvolvendo nosso canal online e a…
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Como reduzir custos na formulação de um produto?
Em tempos de isolamento social, as pessoas passaram a comprar mais alimentos nos supermercados e fazer as próprias refeições em casa. O mercado de alimentos e bebidas já tem sentido o impacto desse comportamento: de acordo com a Financial Express, as indústrias de alimentos e distribuidoras estão sob forte pressão devido ao aumento dos custos de transporte. O momento pede…
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benefícios da astaxantina na imunidade
A astaxantina é um carotenoide produzido por algas e encontrado no pigmento vermelho-alaranjado de muitos animais aquáticos, como salmão, truta, camarão e lagosta. Este carotenoide apresenta fortes propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, cardioprotetoras e antitumorais. Estudos clínicos também comprovaram que a suplementação com astaxantina resulta em uma importante melhora na imunidade. Para auxiliar na defesa contra microorganismos patogênicos inalados ou ingeridos, incluindo…
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McCain mantém plano de US$ 100 mi em Araxá
Embora a pandemia do novo coronavírus (Covid-19) tenha afetado em cheio as mais diversas empresas, a McCain permanece com seus planos inalterados em Minas Gerais. Com um investimento de cerca de U$ 100 milhões, a marca canadense vai inaugurar a sua primeira fábrica de batatas no Brasil, mais precisamente na cidade de Araxá, no Alto Paranaíba. O diretor-geral da McCain…
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O desafio da redução de açúcares
A redução de açúcares em produtos industrializados é uma realidade global na indústria de alimentos em todo o mundo, já que a busca por uma alimentação mais equilibrada e saudável tornou-se frequente entre os consumidores. Diminuir a quantidade de carboidratos simples nas formulações e ainda assim manter as características sensoriais do produto é um grande desafio. Os fabricantes, então, seguem…
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Da refeição à inovação
A Vogler está unida e comprometida com as ações contra a propagação do novo coronavírus e por isso temos tomado medidas para garantir a segurança, a saúde e o bem-estar dos nossos colaboradores, clientes e parceiros. Ainda assim, continuamos a atender as demandas assegurando cada etapa do nosso processo, inclusive dos conteúdos que chegam até você. Nesta edição, produzimos matérias…
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Benefícios da Vitamina C Revestida Arbros Pharma & Food
A Vitamina C está sendo um dos produtos mais procurados durante o período de pandemia devido a sua conhecida atuação na melhora da imunidade do nosso corpo. No entanto a fabricação dos suplementos que possuem vitamina C em sua fórmula possuem diversas particularidades que precisam ser respeitadas para se obter produtos com a máxima eficácia. A Vitamina C é um…
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O uso de acidulantes em alimentos plant-based
Os acidulantes podem ser definidos como substâncias que melhoram a qualidade e a aparência dos produtos, principalmente quando são aplicados com a intensidade certa. De uma maneira geral, eles são direcionados para aumentar a acidez do sabor, mas também podem ser utilizados para o controle de microrganismos presentes durante o processo produtivo. Aliás, a sua função pode ir além de…
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Marca tradicional de 75 anos muda posicionamento, sinais visuais e verbais e lança nova campanha e embalagem
Com 75 anos de tradição e relacionamento com os consumidores, Elefante carrega o sinônimo de qualidade e rendimento. A marca de extrato de tomate sempre foi um dos itens de maior prestígio e vendas. Em 2019, Cargill anunciou a mudança de posicionamento e signos visuais e verbais e, com o novo slogan 'Elefante, viver junto rende mais', a marca evoluiu…
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