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A Aditivos | Ingredientes lança sistema inovador de busca de cotações de matérias-primas online
1 – Comprador + de 1100 empresas especializadas em insumos receberão sua solicitação. 2- Fornecedores – Cadastre sua empresa e começe a receber contatos de + de 55.500 fabricantes de alimentos e bebidas de todo Brasil. A Aditivos e Ingredientes é um veículo de comunicação que, além de apresentar as últimas novidades em produtos e tecnologias do setor alimentício, também…
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Polenghi anuncia doações em prol da solidariedade contra a Covid-19
A Polenghi, uma das maiores empresas queijeiras do País, aderiu à corrente do bem em prol da solidariedade contra a Covid-19. A organização, que faz parte do Grupo francês Savencia, maior fabricante de queijos especiais do mundo, compartilha da missão do grupo de empreender para bem alimentar o homem. A Polenghi anunciou essa semana, em reunião com o governador do…
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Nestlé Professional cria guia com dicas de oportunidades de vendas no digital para pequenos empreendedores
Para auxiliar seus clientes e também demais profissionais do setor de alimentação do país, Nestlé Professional, divisão especializada em foodservice da Nestlé, desenvolveu um guia especial com dicas de como as empresas podem reduzir os impactos em seus negócios e alavancar suas plataformas digitais. O material está disponível no formato de vídeos rápidos e pílulas de conteúdo no perfil oficial…
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Chr. Hansen acelera as atividades de fermentação à base de plantas ao ingressar na rede mista
A Chr. Hansen investirá na capacidade de fermentação, incluindo equipamentos e equipe de aplicação local para executar projetos colaborativos e conduzir sua própria pesquisa interna. A Chr. Hansen ingressou na MISTA, um otimizador de startups baseado na Califórnia, focado no desenvolvimento de alimentos sustentáveis e inovadores. Com essa colaboração, a Chr. Hansen quer desenvolver ainda mais soluções fermentadas à base…
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5 dicas para reforçar a segurança dos alimentos e manter a disponibilidade em tempos de crise
Os efeitos do coronavírus estão afetando o mundo inteiro, e os impactos nas indústrias de alimentos e bebidas não poderiam ser diferentes. Segundo a Financial Express, as indústrias e as distribuidoras já estão sob forte pressão devido ao aumento dos custos de transporte. Nesse momento, a população está isolada e consumindo mais alimentos em casa, por isso, todas as empresas…
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Brasil Food Trends: 3 tendências do mercado de ingredientes para 2020
Com o objetivo de contribuir com os esforços do campo de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação do mercado alimentício, o Grupo Estratégico BFT 2020 apresentou o Brasil Food Trends 2020. O estudo é produzido anualmente a partir de uma varredura sobre as tendências e inovações no nicho de ingredientes alimentícios, antecipando uma mudança no comportamento do público para que as empresas…
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JBS amplia medidas de prevenção contra à covid-19 em lins
A JBS realizou nesta semana, em Lins, em São Paulo, a distribuição de 16 mil máscaras de tecido para todas as equipes da unidade como medida de prevenção à Covid-19. Com o intuito de estender os hábitos de segurança para além das dependências da Companhia, mais de três mil trabalhadores receberam um kit com cinco máscaras cada para serem utilizadas…
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Chr. Hansen anuncia saída do CFO Søren westh lonning
Conforme anunciado no relatório provisório do segundo trimestre, publicado recentemente, o Conselho de Administração da Chr. Hansen, lamentavelmente, anuncia que o CFO Søren Westh Lonning decidiu seguir sua carreira fora da Chr. Hansen, como CFO de uma empresa não competitiva, apoiada em private equity. Søren Westh Lonning esteve na Chr. Hansen desde 2007, e é CFO desde 2015. Ele deixará…
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Lightsweet Observa Novo Público para Produtos Zero
Os produtos zero açúcar passaram a fazer parte da alimentação de diferentes perfis de consumidores, não apenas dos que possuem restrições alimentares. De olho nesse movimento, a Lightsweet, detentora das marcas Lowçucar e Magro, busca lançar produtos de diferentes categorias para atrair novos clientes. "Temos cerca de 20 SKUs a serem lançados este ano, mas, devido ao cenário atual, talvez…
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Chr. Hansen alcança avanço científico em bioproteção leiteira
Pela primeira vez, foi revelado o principal mecanismo de bactérias do ácido láctico com efeito bioprotetor contra leveduras e fungos em produtos lácteos: trata-se da competição por um nutriente específico (manganês). Enquanto a popularidade das culturas alimentícias que podem ajudar a melhorar a qualidade e o prazo de validade aumentou sem parar nos últimos anos, os cientistas da Chr. Hansen…
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