Os produtos zero açúcar passaram a fazer parte da alimentação de diferentes perfis de consumidores, não apenas dos que possuem restrições alimentares. De olho nesse movimento, a Lightsweet, detentora das marcas Lowçucar e Magro, busca lançar produtos de diferentes categorias para atrair novos clientes. "Temos cerca de 20 SKUs a serem lançados este ano, mas, devido ao cenário atual, talvez as novidades fiquem para 2021", revela Amaury Couto, presidente da Lightsweet, com exclusividade ao Jornal Giro News. O portfólio de lançamentos terá biscoitos, adoçantes com edulcorante e sobremesas zero açúcar. "É um mercado que ainda tem muito espaço para inovação no Brasil", analisa o empresário.
Ponto de Venda Estratégico
Segundo Amaury, os shoppers têm demonstrado interesse pelos produtos zero e este movimento leva o varejo a criar espaços exclusivos para itens sem lactose, sem açúcar, sem glúten e sem gordura trans. "Ainda há uma certa resistência, mas o setor tem trabalhado bem a categoria. Alguns estabelecimentos contam até com nutricionistas para auxiliar o consumidor." De acordo com o presidente, também é necessário analisar o público de cada loja para definir a estratégia de exposição. "Em um supermercado que o consumidor conhece os produtos zero, é possível colocá-los próximos aos alimentos 'normais'. Já em um estabelecimento iniciante na categoria, é melhor separar. Neste caso, se estiver misturado, o consumidor não identifica as características dos produtos e não compreende a diferença nos preços."
Lightsweet Chega às Farmácias
Especializada em alimentos diet e light, a empresa tem cerca de 150 SKUs no portfólio. A Lightsweet distribui seus produtos nacionalmente para supermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, food service e, agora, está entrando no canal farmacêutico. A empresa, com um faturamento anual de R$ 100 milhões, conta com uma fábrica em Marialva (PR) e tem os adoçantes como carro-chefe, com cerca de 40% das vendas. "Para este ano, a nossa projeção era crescer de 10% a 15%, mas talvez os resultados fiquem abaixo do desempenho do ano passado, por conta da crise do Coronavírus", finaliza o presidente.
