Últimas Notícias
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Anvisa lança novo Portal de Legislação, o AnvisaLegis
A Anvisa lançou neste mês o seu novo portal de legislação, AnvisaLegis, durante um webinar de apresentação à sociedade. O portal reúne todas as normas regulatórias da Agência, além de outras publicações relacionadas ao processo regulatório, como consultas públicas, aberturas, guias e relatórios de impacto regulatório, entre outros. O principal objetivo do novo sistema é atender às exigências do Decreto…
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Burcon colabora com a Puratos para novas aplicações de proteína de canola
A Burcon NutraScience Corporation (“Burcon” ou “a Empresa”) (TSX: BU) (OTCQB: BRCNF), líder global em tecnologia no desenvolvimento de proteínas vegetais para alimentos e bebidas, anunciou uma parceria com a Puratos, uma renomada fornecedora internacional de ingredientes e serviços inovadores para panificação, confeitaria e chocolates, com vendas líquidas superiores a US$ 3,1 bilhões. O objetivo é revolucionar o setor com…
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Marca paranaense cria creme com a tradicional bala de banana de Antonina, produzida no litoral do Paraná
Poucos produtos simbolizam tanto o Estado do Paraná quanto a emblemática Bala de Antonina. Produzida à base de banana originária do litoral paranaense, a bala ganhou ainda mais notoriedade em 2020, quando recebeu o reconhecimento de Indicação Geográfica (IG). Concedido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), o selo é uma referência nacional em produtos com indicação geográfica, gerando impactos…
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Super Nutrition amplia categoria de mercado com Super Protein Bar, primeira barra de proteína do grupo
Sempre em busca de inovação, a Super Nutrition, empresa detentora da marca Desinchá, anuncia a ampliação de seu portfólio de produtos voltados ao bem-estar com o lançamento da Super Protein Bar, seu primeiro produto comestível. A barrinha proteica promete surpreender pelo sabor e pela composição, com 14g de proteína, fibras prebióticas e blend de vitaminas e minerais. O suplemento em…
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Cascas de ovos deverão conter registro de validade a partir de março
Em 2025, mais precisamente no mês de março, as informações como dados de validade, classificação, nome, razão social e número de registro do produtor deverão ser impressas na casca de cada ovo comercializado. A determinação tem base no Decreto nº 1.179, de 5 de setembro de 2024, publicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). A medida, conforme o texto,…
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Consumidores afirmam que uso de IA deve ser declarado em rótulos de alimentos e bebidas
Uma pesquisa recente revelou que a maioria dos consumidores acredita que os fabricantes de alimentos e bebidas devem declarar se um produto foi elaborado com a assistência de inteligência artificial (IA). Nos dados coletados pela Ingredient Communications, através da SurveyGoo, 83% dos entrevistados concordaram que as empresas deveriam informar no rótulo de um produto se ele foi projetado ou fabricado…
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Hygiena® adquire Nexcor Food Safety Technologies Inc.
A Hygiena®, líder global em segurança alimentar e diagnósticos ambientais, anunciou hoje a conclusão da aquisição da Nexcor Food Safety Technologies, Inc., criadora do KLEANZ e CAMS-PM, duas soluções de software líderes do setor para gestão de saneamento e manutenção de equipamentos em instalações de fabricação de alimentos e bebidas. "Uma limpeza eficaz e o monitoramento das instalações com testes…
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DeutscheBack lança TopBake Fresh and Taste: solução enzimática para melhorar o sabor de produtos de panificação
A DeutscheBack GmbH & Co. KG, localizada em Ahrensburg, perto de Hamburgo, apresentou o TopBake Fresh and Taste, uma nova solução enzimática que permite, pela primeira vez, a melhoria direcionada do sabor em produtos de panificação. O composto multifuncional combina a melhoria do sabor, a manutenção da frescura e a possibilidade de redução de emulsificantes e açúcar nas receitas. A…
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Fi Europe 2024: dados revelam aumento na participação
A Informa Markets divulgou dados que reafirmam a Fi Europe como o evento fundamental para a indústria de ingredientes da Europa. O encontro anual do setor, realizado no Frankfurt Messe de 19 a 21 de novembro, atraiu 23.221 participantes de 130 países e registrou um aumento no número de visitantes em comparação aos anos anteriores, além de receber um número…
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Oterra força presença nos EUA para atender à demanda por cores naturais
A Oterra, líder em cores naturais para os setores de alimentos e bebidas, está expandindo suas capacidades nos Estados Unidos com a construção de um moderno centro de inovação, colaboração e produção em Mt. Pleasant, Wisconsin. Com 155.000 pés quadrados (14.400 m²), a nova sede nos EUA combina laboratórios de inovação e aplicação da Oterra com novas instalações de fabricação…
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