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Coca-Cola compra empresa italiana por 88 milhões de euros
O braço da multinacional americana Coca-Cola na Itália fechou um acordo preliminar para comprar a Lurisia, empresa italiana de águas minerais e bebidas que tem a rede de empórios Eataly como acionista, por 88 milhões de euros. A negociação foi fechada pela Coca-Cola HBC Italia, principal engarrafadora da companhia americana no país europeu, e a aquisição deve ser concluída até…
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Givaudan reconvenes Chefs Council
Givaudan has announced its latest Givaudan’s Chef’s Council event focusing on protein. In this edition, four international chefs will take on the challenge of creating delicious taste in plant-based meat alternatives, which the company believes is one of the strongest dietary shifts and greatest innovation opportunities in the food industry today, as well as generating new inspiration for, and redefining,…
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DuPont launches enzymes for pasta
DuPont Nutrition & Biosciences has launched the DuPont Danisco POWERPasta range of enzymes, the latest solution for customers in the rapidly expanding global pasta sector. DuPont says its advanced enzyme technology is widely known for bringing value and new functionalities to the food and beverage industries, while improving nutrition and reducing food waste worldwide.> DuPont launches enzymes for pasta POWERPasta…
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Cargill’s “30 percent or higher” sugar reduction strategy leads to US$5m Belgium investment
In a push to expand its sugar reduction capabilities in chocolate, Cargill has invested US$5 million in its Mouscron, Belgium facility. The investment will fund the development of a wide range of sugar replacers and the necessary dosing systems. These will allow Cargill to reduce sugar levels gradually, or up to 30 percent or higher. The facility focuses on “bespoke…
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Pharmactive launches saffron extract
Pharmactive Biotech Products has launched its Affron all-natural, non-GMO Spanish saffron extract (Crocus sativus L.) in the Asia-Pacific market. The company claims its formulation boasts the lowest dosage threshold on the market — just 28mg per day — with proven pharmacokinetic bioavailability and rapid one-hour absorption. Pharmactive launches saffron extract Affron is standardized to Lepticrosalides, a complex of bioactive compounds…
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Com linha Taste&Co, Latinex investe no mercado de molhos prontos
Indulgência e praticidade são alguns dos critérios que levam o consumidor brasileiro a incluir molhos prontos, temperos e condimentos em sua cesta de compras. Segundo um estudo do Euromitor de 2016, essas categorias movimenta em torno de R$ 2 bilhões ao ano no Brasil e apresentaram aumento de 191% entre 2006 e 2016. Segundo o CEO da Latinex, Eduardo Moraes,…
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DuPont lança as enzimas POWERPasta ™ para ajudar os fabricantes de alimentos a oferecer produtos com aparência melhorada e 'mordida' a custo reduzido
As soluções enzimáticas POWERPasta ™ aprimoram a experiência sensorial do consumidor, ajudando a gerenciar os custos de matéria-prima. A DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont) anunciou hoje o lançamento da sua gama de enzimas DuPont ™ Danisco® POWERPasta ™, a mais recente solução para clientes no setor global de massas em rápida expansão. A tecnologia avançada de enzimas da DuPont é…
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Nestlé investe R$ 95 milhões na evolução do portfólio de lácteos
Nos últimos três anos, a Nestlé investiu mais de R$ 95 milhões na consolidação do seu portfólio de lácteos. O aporte envolve pesquisa, desenvolvimento e inovação. De acordo com o vice-presidente de Lácteos da Nestlé, Antonio Diogo, as mudanças foram pensadas em linha com a mudança de comportamento dos consumidores em buscar soluções mais nutricionais. Para a marca Ninho, a…
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Synergy Flavors introduces new dairy flavours portfolio
US-based supplier Synergy Flavors Inc has launched a new portfolio of natural taste solutions called ‘Dairy by Nature’, developed to address the formulation needs of both dairy-based and plant-based applications. According to the company, Dairy by Nature combines Synergy’s knowledge of natural flavour extraction and creation with the dairy technology of parent company, Carbery. The new portfolio aims to meet…
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Fonterra sells 50% stake in DFE Pharma in move to reduce debt
Fonterra has agreed to offload its 50% stake in DFE Pharma, a joint venture with Friesland Campina, for NZD 633 million ($401 million). The cash from the sale, along with proceeds from other asset sales across the year – which includes the contribution from ice cream business Tip Top – will give Fonterra more than NZD 1 billion ($633.5 million)…
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