Últimas Notícias

No ano 2018, a Nestlé alcançou em Portugal um crescimento orgânico de 3,2%, com vendas totais de 500 milhões de euros. Estes resultados foram impulsionados por um sólido crescimento em volume e por variações de preço positivas em todas as principais categorias. Café (Nespresso, Nescafé, Nescafé Dolce Gusto, Buondi e Sical), Purina Petcare, nutrição infantil e confeitaria foram os negócios…

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A Seara, marca da JBS, viu sua participação de mercado se ampliar anos ao apostar as fichas na classe C. Os produtos da marca, que estavam presentes em 60% dos domicílios da classe média em 2014, viu essa fatia saltar para 77%, no ano passado, segundo José Cirilo, diretor executivo de marketing da Seara. "Nos últimos anos, a Seara fez…

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Fonterra recorded net profit after tax of NZD 80 million ($54.7 million) in the six months to 31 January, following its first ever annual loss last year. Revenue dropped 1% to NZD 9.7 billion ($6.63 billion), as the company’s Australia ingredients business was impacted by drought, leading to a decline in milk collections in the country. Fonterra is currently carrying…

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Cargill has said it will source 60% of its red seaweed sustainably by 2025. Building “resilience” into a supply chain on the sharp end of climate change will be key to securing long-term supply, sustainability manager James Ede explains. Red seaweed is the raw material needed to produce carrageenan, a texturiser used in applications ranging from dairy and confectionery to…

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IFF’s Frutarom division has completed the acquisition of a 70% stake in Leagel, a producer of ice cream and gelato ingredients in Europe. A family-owned company based in San Marino, Italy, Leagel specializes in artisanal taste, texture and toppings sold directly to ice cream and gelato shops. “The purchase of the stake in Leagel aligns well with our strategic acquisition…

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Bosch e Samsung inauguram a entrada de grandes empresas no Ecossistema AgroStart, trazendo mais conhecimento e tecnologia para as startups do setor Imagine um ambiente onde o empreendedor tem parceiros de diferentes segmentos com especialistas e infraestrutura para desenvolver um produto ou serviço de forma rápida e escalável. Este é o Ecossistema AgroStart, uma iniciativa liderada pela BASF, com parcerias…

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m duas décadas, produção das 100 maiores fazendas de leite do país cresceu 194%, mostra levantamento Os 100 maiores produtores de leite do Brasil produziram 7,3% a mais em 2018,alcançando média diária de 19.238 litros. Esta é uma das constatações do levantamento Top 100, iniciativa do portal MilkPoint. Esse resultado é 194% maior do que a média geral do estudo,…

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A Tyson Foods passará a usar um sistema de rastreabilidade por DNA para comprovar a origem de cortes de carne bovina premium. A companhia anunciou nesta quinta-feira, 14, que fechou acordo para adotar a tecnologia desenvolvida pela Identigen em sua linha de produtos Open Prairie Natural Angus Beef. A tecnologia, que utiliza amostras de DNA, permite que a Tyson e…

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Tate & Lyle recently hosted its inaugural European meeting of texture scientists. Technical representatives from food producers from across Europe attended texture innovation seminars led by Tate & Lyle scientists and leading texture experts, which were held at the company’s application centre in Lübeck, Germany. The seminars in Lübeck provided an opportunity for attendees to discuss the latest starch science…

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Tate & Lyle has announced a collaborative research project on the health effects of dietary fibres with APC Microbiome Ireland, a Science Foundation Institute (SFI) Research Centre. Certain dietary fibres have been found to have prebiotic effects, the company notes, feeding ‘good’ bacteria in the gut and promoting a healthy composition of ‘gut microbiome’. For this new research project, which…

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