Últimas Notícias
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Veripan launches major sourdough breakthrough
Swiss food specialist, Veripan has announced a major breakthrough in sourdough development with biopreservative Panatura Protect. For the first time in history, bakers can use an “all-in-one” solution for long shelf-life bakery products. Most of all it is completely natural: no chemical preservatives, no dough conditioners and no undesirable off-flavors. Veripan researchers have invented a biopreservative Panatura Protect. As a…
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ADM pursues agro merger with Bunge
US agribusiness Archer Daniels Midland (ADM) has approached Bunge about a potential takeover, which could set up a bidding war with Swiss-based rival Glencore Plc. The takeover could combine two of the world's four largest grain trading houses. ADM's approach comes just months after commodities trader Glencore proposed a partnership with Bunge, setting the scene for a bidding war. Large…
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Bell Flavors highlights botanical extracts as a key theme for 2018
The rapid shift towards more natural and organic products is expected to drive the global level market growth of botanical extracts, according to Bell Flavors and Fragrances. The usage of botanical extracts in food and beverage products offers great taste as well as natural flavor, together with enhanced organoleptic characteristics and improved nutritional value – underlining its growing presence in…
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Elaboración de galletas fortificadas con semillas de zapallo
Ante los retos que se observan en un mundo globalizado, los empresarios reconocen la necesidad de ofrecer productos novedosos y atractivos almercado, así mismo, los obliga a ser cada vez más ingeniosos en el desarrollo de éstos productos. En la actualidad, se observa la presencia de dos vertientes totalmente diferentes en los hábitos alimenticios: por un lado se ha incrementado…
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Presidente da Lacta vê potencial de crescimento no Brasil
O francês Jacques Rosio aprendeu o que é trabalhar em meio a uma crise nos últimos três anos, quando o mercado de chocolates encolheu 20% no país. Presidente de chocolates da multinacional americana Mondeléz para a América Latina desde janeiro de 2015, até agora ele tinha tido experiências em mercados mais estáveis na Europa. No período em que esteve no…
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Coca-Cola investe R$ 1,6 bi em embalagens
A The Coca-Cola Company anunciou sua nova política de embalagens, com um objetivo ambicioso: ajudar a recolher o equivalente a 100% das embalagens que coloca no mercado, até 2030. O compromisso é o mesmo para todos os países onde atua. Aqui no Brasil, a empresa vai chegar ao fim de cinco anos (2016-2020) com investimento de R$1,6 bilhão para garantir…
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Venda de ativos da JBS fica abaixo do esperado
Sete meses depois de anunciar que iria se desfazer de parte de seus negócios para reduzir dívidas, a JBS finalizou na quarta-feira, 17, com a venda de parte da Five Rivers nos Estados Unidos, seu programa de vendas com receitas abaixo do previsto.Os quatro ativos vendidos pela companhia, que é controlada pelos irmãos Joesley e Wesley Batista, renderão R$ 4,8…
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Marcel Telles renuncia ao conselho de administração da Ambev
A Ambev informou em nota à imprensa que um de seus fundadores, Marcel Telles, renunciou ao conselho de administração da companhia, mas “seguirá acompanhando o desempenho da Ambev”. A nota destaca que Telles é “um dos principais investidores da cervejaria e integrante do conselho de administração da AB InBev”. Telles renunciou ao cargo de membro do conselho e deixou também…
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McIlhenny Tabasco Sauce brand marks 150 years
In 1868, Edmund McIlhenny harvested his first tabasco pepper crop from which he created a piquant sauce to enliven the flavors in foods for family and friends. The creation of this simple sauce would unwittingly change the way the world eats forever. Today, 150 years later, the same three ingredients that made his Tabasco Sauce – tabasco peppers, salt and…
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Taiyo eyes new opportunities for beverages with tea extract range
Ingredients specialist Taiyo has launched a new range of herbal teas, Sunphenon Instant Teas, which allow manufacturers to create tea-based products with valuable health benefits and a full tea flavor. Available in specially selected Black, Green and White Tea, Oolong, Matcha and Pu-Erh variants, the instant teas contain all of the beneficial tea ingredients in their natural ratios. Being free…
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