Últimas Notícias
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Norma da Anvisa para a REGULARIZAÇÃO DE ALIMENTOS impõe prazo de adequação até setembro de 2025
A Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 843/2024, publicada pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), entrou em vigor em 1º de setembro de 2024 e estabelece novas diretrizes para a regularização de alimentos e suplementos alimentares no Brasil. A norma, acompanhada da Instrução Normativa (IN) nº 281/2024, redefine os processos de registro, notificação e comunicado de início de fabricação,…
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Corbion integra projeto FERMENT4HEALTH para potencializar saúde intestinal
A Corbion integrou-se ao consórcio do Ferment4Health, iniciativa público-privada lançada em 2025 pelos pesquisadores do Wageningen Food & Biobased Research e cinco parceiros internacionais. O projeto tem como objetivo desvendar como alimentos fermentados e pós-bióticos podem modular a microbiota intestinal e reduzir a inflamação crônica de baixo grau, fator chave em doenças ligadas ao estilo de vida. Ferment4Health investigará como…
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JBS inicia EXPORTAÇÃO de carne bovina para o Vietnã e reforça presença no SUDESTE ASIÁTICO
A JBS embarca neste sábado (5) o primeiro carregamento de carne bovina com destino ao Vietnã, com 27 toneladas processadas na unidade da Friboi de Mozarlândia (GO), recentemente habilitada para exportações ao país asiático. A cerimônia que marcou o primeiro embarque de carne brasileira para o Vietnã, realizada no Rio de Janeiro, contou com a presença do primeiro-ministro vietnamita Phạm…
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Brasileiros compram menos CHOCOLATE e escolhem porções menores
Dados recentes da Worldpanel by Numerator apontam substituição do chocolate por outras indulgências, como leite condensado e bolos industrializados. Conforme o levantamento, o consumo domiciliar de chocolates no Brasil caiu 19% em volume no primeiro trimestre de 2025 – reflexo direto da crise global do cacau, que elevou os preços da matéria-prima a patamares históricos. No período, o valor médio…
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Do bar à indústria: Como as novas preferências dos consumidores estão influenciando os coquetéis no Brasil
A Kerry, multinacional irlandesa líder global em nutrição sustentável desenvolvendo soluções que melhoram perfil de sabor e nutrição dos alimentos, realizou um relevante estudo de campo que mapeou o universo dos coquetéis servidos em bares do Brasil, com base em análises de mais de mil tipos de drinks em 40 dos principais bares do país, a fim de traçar um…
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Arla Foods e DMK group aprovam FUSÃO e abrem nova era para laticínios na Europa
Em 18 de junho de 2025, os corpos decisórios cooperativos da Arla Foods e do DMK Group votaram a favor da fusão planejada entre as duas empresas. A decisão representa a união de organizações com valores alinhados e forças complementares, marcando o início de uma nova era no setor de laticínios europeu. A conclusão da fusão está condicionada à aprovação…
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Danone lança Academy Industry 5.0 para impulsionar ADOÇÃO DE IA
A Danone inaugurou recentemente Danone Industry 5.0 Academy, uma iniciativa global de treinamento desenvolvida para acelerar a adoção de INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL, AUTOMAÇÃO e tecnologias inteligentes em suas operações industriais. A ação faz parte da estratégia de transformação digital e inovação da empresa, com o objetivo de reforçar velocidade, produtividade, sustentabilidade, resiliência e flexibilidade junto aos mais de 20 mil colaboradores…
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Aurora Coop adquire Gran Mestri e expande atuação no SEGMENTO DE QUEIJOS PREMIUM
Há poucas semanas, a Aurora Coop concluiu a aquisição da Gran Mestri, marca brasileira de queijos especiais. A operação reforça a estratégia da cooperativa de ampliar sua presença no setor de lácteos, entrando no segmento de queijos premium com produtos de alto valor agregado. A aquisição inclui variedades tradicionais e artesanais, como grana, parmesão, pecorino, mascarpone, brie e gorgonzola. Fundada…
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Arla Foods INVESTE €59,4 MILHÕES na expansão da capacidade de CREAM CHESSE
Atenta às tendências mundiais, a Arla Foods anunciou o investimento de 59,4 milhões de euros para ampliar a capacidade de produção de cream cheese em sua unidade de Holstebro, na Dinamarca, com entrega prevista para janeiro de 2028. A iniciativa responde ao forte crescimento da demanda global por esse ingrediente lácteo. Atualmente, o Holstebro Dairy já processa cerca de 155…
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Nestlé anuncia CICLO DE INVESTIMENTOS de R$ 7 bilhões no Brasil
A Nestlé Brasil revelou um novo plano de investimentos de R$ 7 bilhões para o período de 2025 a 2028. Segundo Marcelo Melchior, CEO da Nestlé Brasil, “o Brasil se estabeleceu como um dos três mercados mais importantes da Nestlé globalmente e peça central na estratégia de crescimento da Zona Américas”. O aporte vai reforçar a modernização industrial, a inovação…
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