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Frutas e preparações de frutas em sobremesas congeladas
Baunilha, chocolate e sabores à base de baunilha/chocolate, os chamados sabores neutros, são muitas vezes o núcleo de qualquer linha de produtos de sobremesa congelada. As ações de marca também se estendem a sabores não tão neutros, incluindo muitos sabores de frutas. Assim, a execução de sorvetes com sabor de frutas, sorvetes com baixo teor de gordura, iogurtes congelados, sherbets,…
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O que é consumo consciente e como entrar nessa onda
Consumir de forma consciente pode ser um desafio diante de tanta oferta que chega ao consumidor. Em uma sociedade voltada para o consumo, é fácil acumular coisas a partir de um determinado poder de compra. Mas, de uns tempos para cá, acendeu um movimento que se chama minimalismo por parte das pessoas (que passam a consumir apenas aquilo que realmente…
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Tipos de leite: quais são as diferenças?
Essa é a pergunta mais recorrente. Em primeiro lugar, é importante destacar que todo e qualquer leite industrializado é um alimento extremamente nutritivo. Mas diante das ofertas de mercado, qual a melhor opção? Atualmente, no Brasil, temos três tipos de leite fluído: o pasteurizado, o leite UHT e o leite esterilizado. Entre os desidratados, temos à disposição comercial apenas o…
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Foodology by Univar Solutions aprofunda inovação e foco em ingredientes
O recém-lançado Foodology by Univar Solutions incorpora o compromisso da Univar Solutions em ajudar a moldar o futuro dos alimentos, fornecendo às marcas globais acesso a ingredientes, formulações, recursos de teste, conhecimento regulatório e cadeia de suprimentos à medida que a população mundial aumenta e a sustentabilidade se torna cada vez mais importante. Kevin Hack, vice-presidente global de Ingredientes Alimentícios…
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RC Temperos y Sabores cresce 67% em dois anos
Desde 2020, a RC Temperos y Sabores, distribuidora de alimentos especializada em temperos nacionais e importados, cresceu mais de 67%. Foi durante a pandemia que a marca intensificou sua presença entre consumidores por meio das peixarias, facilitando, assim, para seus clientes o preparo de alimentos em casa. Para Aldo Costa, fundador da marca, encontrar temperos para peixes é incomum no…
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Tetra Pak avança em novas categorias dentro da indústria de alimentos e bebidas
A Tetra Pak está ampliando a sua atuação no mercado brasileiro. Com ampla penetração em produtos oferecidos em embalagens de até um litro, sobretudo leites e sucos, a empresa agora avança para o segmento de embalagens acima de 1 litro. O primeiro lançamento acontece com a Vinícola Aurora, que acaba de colocar no mercado opção de suco integral de uva…
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Josapar completa 100 anos como uma das maiores indústrias alimentícias do país
Tradição e qualidade são os pilares da Josapar, uma das maiores empresas de alimentos do país,que em 2022 completa 100 anos de atuação em território nacional. Fundada em 1922, na cidade de Pelotas, no Rio Grande do Sul, a empresa hoje é dona das marcas Tio João, Meu Biju, SupraSoy, Tio Mingote e Azeite Nova Oliva. Tio João é a…
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Nissin Foods comemora mais de cinco décadas de Cup Noodles®
Durante uma visita aos Estados Unidos, em 1966, Momofuku Ando, fundador da Nissin Foods, observou alguns consumidores preparando o macarrão instantâneo em copos de papel para facilitar o consumo. Naquele momento, percebeu que estava a um passo de mais uma criação: o macarrão instantâneo em copo. Até chegar às prateleiras dos supermercados, em setembro de 1971, Cup Noodles® teve alguns…
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Sorvetes Los Los traz sabores inéditos para rechear ainda mais o seu portfólio
Para comemorar o Dia do Sorvete (23 de setembro) e o início da Primavera (22 de setembro), a Los Los apresentou ao mercado suas novas opções que irão rechear os freezers da marca. Segundo Robson Moraes, gerente de Marketing da Los Los, a escolha dos novos sabores foi feita pelo público consumidor e pelos distribuidores. “Nossa pesquisa é feita no…
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Skandia conquista medalhas de ouro e prata no Mundial de Queijos do Brasil
A Skandia, marca da Polenghi especialista em queijos tipo gorgonzola, participou do 2° Mundial de Queijos do Brasil e recebeu dois importantes reconhecimentos em sua categoria, um ouro e uma prata, que firmam ainda mais sua posição de destaque no segmento. O 2º Concurso de Queijos e Produtos Lácteos recebeu cerca de 1.200 queijos e premiou os melhores produtos em…
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